Menù Il Nuovo Canonico a Carignano: Sfoglia il menù completo

Entrée

Cruda del Fassone con pinzimonio di verdure e ovetto di quaglia

11.00 €

Baccalà mantecato su spuma di patata viola e chips croccanti

12.00 €

Patata farcita con robiola, tuorlo d'uovo croccante su fonduta di raschera

12.00 €

Plat

Agnolotto del plin fatti in casa al tovagliolo

11.00 €

Filetto di sanato alla rossini

16.00 €

Carrè di agnello gratinato in salsa al porto

15.00 €

Dessert

Torta di nocciole senza farina

5.00 €

Panna cotta al latte di capra

5.00 €

Tortino al cioccolato con cottura al vapore

5.00 €

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