Recensioni di Sommarco, Carovigno

Locale dall'ottima atmosfera e dall'arredamento di buon gusto. Ottimo il cibo preparato dallo chef Giovanni, fusione di esperienze di viaggi con ingredienti della tradizione pugliese. Ottima la spiegazione dei vini, anche se eccessivamente ricaricati seppur biologici, costo medio bottiglia 30 €+. Nel complesso esperienza piacevole, il salottino privato è ststo un plus.

Siamo stati un lunedì di fine agosto , location molto carina sia all'interno che all'esterno ,offrono una varietà incredibile di vini circa un 300 ,tutti biologici e di varie fasce di prezzo . Per quanto riguarda l'offerta gastronomica si può scegliere tra due interessanti opzioni : aperitivo vegetariano o taglieri di salumi e formaggi di masserie locali. Noi abbiamo deciso di combinarli ed il risultato è stato : ottimo il cibo ,ottimo il vino consigliato dal proprietario e ottimo il servizio. Sorpresa gradita il bagno, bello pulito e servito da tutti i servizi come da hotel. Consigliatissimo

Esperienza culinaria decisamente positiva e consigliata per gli amanti di vini e prodotti loco-regionali di alta qualità. Abbiamo assaggiato taglieri di salumi e formaggi di masseria, una tartare di asino condita alla francese, pane fresco appena sfornato e gustosi fingerfood. Sorprendente! Super consigliato.

Un locale davvero esclusivo nel cuore di Carovigno in cui Marco, il titolare, ci ha deliziati con un aperitivo davvero particolare, in cui le materie prime del nostro territorio sono preparate con sapiente innovazione e con gusto. La cantina è ricca di centinaia di etichette, italiane e internazionali, molto esclusive e particolari. Davvero una chicca in cui tornare.

Locale con una sua identità, situato nel centri storico di Carovigno, titolare davvero competente e molto disponibile, vi guida in dei percorsi di degustazione davvero al top della qualità e della ricercatezza, con un occhio davvero forte verso i prodotti tipici locali. Staff cordiale e disponibile. Location davvero ben curata ed atmosfera rilassante. Consigliatissimo per un esperienza al top.

Esperienza incredibile. Siamo stati da Sommarco a fine agosto 2021. Il locale si trova nel cuore del centro storico di Carovigno in un posto davvero suggestivo. Abbiamo deciso di assaggiare l'Aperitivo: è stato un percorso gustativo fantastico, un vero e proprio viaggio alla scoperta dei sapori del luogo rielaborati in chiave del tutto innovativa. L' Aperitivo è composto da figer food ottenuti dall'elaborazione di ortaggi e prodotti locali proposti nel rispetto della loro stagionalità. Per la scelta del vino ci siamo lasciati guidare da Marco, sommelier nonché proprietario di Sommarco. Selezione di vini biologici, biodinamici e naturali molto vasta ed in linea con l'idea di sostenibilità proposta dal locale. Super consigliato!

Posto incantevole nel borgo di Carovigno, esperienza olfattiva e culinaria da non perdere con ampia scelta di vino e aperitivi finger food ottimi… Marco descrive i vini e i suoi aperitivo in maniera impeccabile e professionale! Cosa aggiungere….Venire per provare!

Questo locale è una perla della zona per la sua qualità e unicità. È possibile scoprire, conoscere e bere dei vini accuratamente selezionati dal titolare, un giovane quanto appassionato sommelier di grande esperienza e cultura, che suggerisce il vino giusto in base ai propri gusti. É possibile anche scegliere il percorso di aperitivo dove si possono mangiare delle piccole specialità studiate e prodotte (km0) dal titolare che traggono ispirazione dalla tradizione pugliese . Siamo stati bene, abbiamo scoperto vini e sapori che non conoscevamo ed il prezzo è giusto. Ci torneremo.

Siamo stati per un aperitivo, proprietario gentile e molto disponibile che sa come accoglierti e spiegarti ciò che stai bevendo. Locale accogliente , caldo dove poter passare del tempo con un amico o amica e poter bere un buon Vino. Bagno pulito, con piccole accortezze. Lo Consiglio.

Esperienza fantastica. Sommarco nasce dall’esperienza di questo giovane Sommelier globetrotter che ha nella sua faretra Educazione, professionalità, preparazione e tanta voglia di fare. L’intraprendenza nel fondere i sapori locali con quelli dei suoi viaggi è senza dubbio una scelta azzeccata per i suoi finger food. Selezione di vini ampia e che sposa la sua idea biodiversità nel rispetto della natura. Presente anche il negozio nel quale acquistare vini e prodotti. Se alle prime esperienze col vino Lasciatevi guidare da Marco e non ve ne pentirete