Menù La Bottega da Leonida a Carpi: Sfoglia il menù completo

Coperto

Coperto

2.50 €

Antipasto

Mozzarelle impanate e fritte su Marmellatine Piccanti

Mozzarella Artigianale Vaccina o di bufala impanata con pane ai 5 cereali.

7.00 €

Affettati e formaggi

Circa 200g di Affettati e formaggi artigianali con marmellate piccanti

9.00 €

Sandwich di Gnocco Fritto al Farro con Scamone di Manzo

Due fette di gnocco fritto con farina di farro inframezzate con una morbida fetta di scamone di manzo

6.00 €

Piatto

Tortelli verdi o zucca

Tortelli prodotti internamente, conditi con burro e salvia o ragu

10.00 €

Strozzapreti alla canapa con Sugo di verdure

Pasta con farina di canapa con sugo di verdure di stagione, conte singolarmente.

9.00 €

Tortelli ai funghi porcini o carciofi

Tortelli prodotti internamente, conditi con burro e salvia

12.00 €

Spaghetti Agretti e Salsiccia

Spaghetti di quinoa con Agretti e Salsiccia speziati con curcuma, zenzero e pepe

9.00 €

Tagliatelle con farina di Tritordeum al Ragù di Bufalo

Ragù bianco di Bufalo e salsiccia di Maiale

12.00 €

Secondi

Gnocco fritto e tigelle

Gnocco fritto con farina di Tritordeum*, semi integrale vegano* o farro*. Tigelle farina di Tritordeum. [*prodotti internamente]. Al pezzo

1.10 €

Affettati e formaggi

Circa 200g di Affettati e formaggi artigianali

9.00 €

Tagliata di Bufalo

Circa 250g

15.00 €

Hamburger di Bufalo

Hamburger da 150g

5.00 €

Dessert

Torta noci e cioccolato fondente (senza farina)

Torta prodotta internamente

3.50 €

Panna cotta con mielaceto

Panna cotta con zucchero di canna. prodotta con Agar agar.

4.50 €

Ricotta su Gelato alla Crema, esaltati da Balsamico alla Pera

5.00 €

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