Menù Quattro Fratelli a Carpineto Romano: Sfoglia il menù completo
Entrée
Ricco antipasto di mare caldo e freddo, con insalatina di mare ,calamaretti con pomodorini salmone marinato con aceto di cantina gamberi ecc...
14.00 €
Antipasto montagna classico della casa con prosciutto dolce mozzarella pontina salume corallina ecc...
8.00 €
Misto povero di prodotti locali prosciutto al taglio coppa di Bassiano guanciale nostrano tartufo nero pregiato su costone di pane e delizie calde del giorno
12.00 €
Plat
Tagliatelle di funghi porcini e tartufo nero pregiato di Carpineto
16.00 €
Gnochetti lunghi acqua e farina con bocconcini di cinghiale stufato dei nostri monti
12.00 €
Filetto di manzo 100% italiano on pancetta stufata e un filo di olio extravergine d'oliva Giorgio Maselli
15.00 €
Dessert
Gran misto dolci con circa 6 varietà
15.00 €
Tris di sbriciolate con frutti di bosco caramello e gocce di cioccolato fondante
8.00 €
del giorno dai semi freddi con frutti di bosco o al limone
5.00 €
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