Baccala con patate: il migliore a Carsoli

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Dicono di noi: Un classico del viaggiare in autostrada da ore mentre arriva l'appuntamento di pranzo e ci si trova a dover scegliere tra autogrill o uscire dall'auto strada. Avvicinandoci a Carsoli direzione Ancona Venezia siamo prossimi all'uscita di Carsoli, Abruzzo, proviamo qui! E cosi è stato, con l'aiuto di tripadvisor decidiamo per Leperecchia per il numero più alto di recensioni della zona. La scelta non poteva esser migliore. Seguendo i ricordi dei piatti materni, mia madre nacque in questa zona, ho ritrovato gli stessi gusti e qualità di materia prima, in queste ricette senza età. Una parola in piu la merita Emanuele, questo giovane "ristoratore", dal ruolo di cameriere, ci ha tracciato un percorso di scelte dal menù che meglio non non avremmo fatto. Al titolare del ristorante vanno i nostri complimenti per la qualità e cortesia. Un consiglio, si tenga stretto il ragazzo.