Recensioni di Castellum Vetus Vinaria, Casoli

Sto trascorrendo un periodo di vacanze a Silvi Marina con mia sorella e un piccolo cagnolino. Un gruppo di amici ci ha portato in questa pizzeria. Il posto mi è sembrato un po' sperduto ma comunque tranquillo e molto elegante. Abbiamo preso quattro specialità di pizze che abbiamo condiviso, formaggio fritto e un dolce. Devo dire che sono rimasto sbalordito dalla bontà di queste pizze e dalla leggerezza dell'impasto. Sono straordinarie e veramente buone. Altrettanto buoni ho trovato il formaggio fritto e il dolce. Il personale è garbato e la ragazza che ci ha servito è stata gentilissima, precisa, molto professionale e di straordinaria bellezza. I costi sono bassi e gli ambienti interni sono molto spaziosi. Per capire la bontà delle pizze e di altre gustose pietanze che propongono bisogna fare una prova. Zumbo Vincenzo

Oggettivamente il miglior impasto della regione Abruzzo. Incredibile. Una delle poche volte che dopo un boccone di pizza ho detto wow. Servizio velocissimo e cortese. Prezzi nella norma. Veramente ottimo. Complimenti

Un luogo incantevole dove poter mangiare all'aperto come da foto. Pizza ottima,personale cortese.

Esperienza davvero molto positiva. Ingredienti e impasti di ottima qualità. Per le pizze si possono scegliere anche stesure di vari gusti tra i quali cereali, sesamo, affumicata,ecc.. le pizze gourmet sono davvero fantastiche e mix di gusti molto particolari. Ottimo i anche i dolci. D’estate c’è la possibilità di cenare fuori all aperto e l’allestimento con le varie luci è meraviglioso.

Esperienza positiva. Pizze con impasto leggero e sfizioso... condimenti originali. Buoni anche i dolci! Altri clienti hanno segnalato un po' di lentezza nel servizio ,ma non è stato il nostro caso. Locale grazioso e con giardino (noi abbiamo mangiato all'esterno) che non risente della posizione in cui si trova (zona industriale). Prezzi in linea con altre pizzerie gourmet. Consigliato

Esperienza da 5 stelle e più, pizze gourmet squisite caratterizzate da sapori ricercati. Abbiamo cenato all’aperto in questo bellissimo locale, iniziando con due porzioni di formaggio fritto, una vera bomba, e due porzioni di “melodí”, frittelle con mortadella artigianale di suino e cicnghiale impreziosito con crema di formaggio erborinata e pistacchio di Bronte, semplicemente favolose e assolutamente da provare! La qualità della mortadella si assapora dal primo morso e l’abbinamento con la crema di formaggio e il pistacchio di Bronte rende l’insieme un qualcosa di unico. Per quanto riguarda le pizze abbiamo ordinato una focaccia “Rose” con crema di patate viola, mozzarella, guanciale croccante, crocchette di patate, ricotta salata, burrata; e una pizza con gorgonzola, speck, pistacchio e burrata. Entrambe davvero favolose, dai sapori unici e ricche di gusto, i migliori complimenti alla cucina! Per una cena di gruppo consiglio vivamente di prendere tutte pizze differenti da assaggiare come degustazione, ne vale davvero la pena e allo stesso tempo vivrete una esperienza di gusto indimenticabile. Per quanto riguarda gli impasti è possibile scegliere impasto di vario gusto, con cereali ecc. il più particolare è quello “affumicato”. Personale giovane, super disponibile e gentile, di piacevole presenza. Conto nella media che rispecchia assolutamente la qualità delle materie prime, la cura nei dettagli, nel servizio e l’attenzione al cliente, attributi che rendono questa pizzeria una delle migliori pizzerie gourmet d’Abruzzo. Complimenti ragazzi !

Pizzeria moderna interno molto luminoso, personale gentile e disponibile che sa’ consigliare… pizze buone con prodotti di qualità, buoni i diversi impasto che si posso scegliere, ottimo quella affumicata… buone le gourmet, buoni i dolci…assolutamente da provare.

Pizze stupende, varietà di impasti. Dolci pochi ma buonissimi! Personale giovanissimo, ragazze gentili e cordiali. Velocità nel servizio. Tutto impeccabile... Ho messo 4 stelle solo per il rumore... tavolo circondato da famiglie con numerosi bambini che urlavano. Dopo il caffè avrei dovuto chiedere un Aulin... Lo consiglio? Sicuramente sì ma prenotate un tavolo all'esterno, clima più ventilato ma sicuramente più soft, con musica. Casale meraviglioso! 🔝🔝🔝🔝🔝 01.10.2022 ....ebbene sì, ci sono tornata.... Mi sono tolta quel sassolino che mi era rimasto dall'ultima volta per via dei bambini chiassosi... a volte basta solo chiedere... sala principale è stata la risposta! Le stelle sono salite a 5! Confermo che le pizze sono fantastiche, il servizio è super rapido e il personale gentile... Se poi tutte queste cose le mettiamo in quello splendido casale.... ASSOLUTAMENTE DA PROVARE!!!!!! 🤩🤩🤩😋😋😋 (aggiorno con le foto di stasera)

posto consigliatissimo. Le pizze sono buonissime, grande scelta fuori dal solito menù. La qualità dei prodotti ottima.

Siamo andati, io ed il mio collega, cercando una pizzeria su google maps e dalle fotografie ci ha pagato l'occhio. Effettivamente, abbiamo trovato un bel locale, pulito, il personale cortese e disponibile ed il cibo ottimo. Io ho preso come antipasto la carbonara fritta, squsista e la pizza gurmet alla crema di zucca tirata su farina di mais, veramente ottima e digeribile. Ottima pizzeria, la consiglio a chi piace la buona pizza alla sera, senza bere come un cammello alla notte.