Recensioni di Estró - Pizza Lab, Cassina de' Pecchi

Sono stata in questa pizzeria ieri sera per un compleanno! Personalmente mi sono trovata molto bene! Eravamo in 10 persone e abbiamo preso 4 pale che ci hanno riempito, infatti qualche pezzo di pizza è avanzato. Ho assaggiato diversi gusti e mi sono piaciuti tutti: patate, guanciale e pecorino molto buona, zola e pere la mia preferita, quella al ragù mi ha sorpreso (sembrava di mangiare una vera lasagna), tonno e cipolle buona, il fuori menù con mortadella, stracciatella e pistacchio capolavoro e bella ricca come si vede dalla foto, infine speck, brie e funghi anch'essa buona. L'impasto della pizza è croccante e un po' difficile da tagliare e masticare (io lo preferisco più morbido ma va a gusti). Ho anche avuto la fortuna di mangiare tutti i pezzi centrali che penso siano migliori rispetto ai bordi. Do 4 stelle perché mi è stato riferito qualche difetto nella pala vegana che abbiamo preso. Preciso che è stato un fuori menù per il ristorante e che ci sono venuti incontro accettando la nostra richiesta. In generale le pizze vegane erano poco saporite (problema risolto per una persona con l'aggiunta di olio piccante) e in quella che doveva avere le verdure grigliate mi è stato riferito fossero crude. Ci hanno fatto anche il servizio torta al costo di 50 cent a testa aggiunti al coperto di 1,50€. La location è molto carina e suggestiva, con tutte le lucine sotto il porticato affacciato su un bel prato verde. Accanto vi sono anche una gelateria e un pub, comodo per continuare la serata. Consigliatissimo!!!

Tornando a casa ho cercato su Google una pizzeria lungo il mio percorso. N la conoscevo ma ho trovato un ambiente super cordiale e sono rimasta piacevolmente sorpresa. La pizza ha incontrato il mio gusto:croccante e morbida al punto giusto. 👍 Alla prossima

Pizza buonissima con impasto ben lievitato e leggera. Ottima la "pala" che consente di assaggiare diversi tipi di pizza. Il personale è molto cordiale.

Ti sei stufato di mangiare sempre la solita pizza? Estrò pizza lab fa al caso tuo! Le pizze di Estrò pizza lab sono davvero uniche! L’impasto è croccante e gli abbinamenti dei vari ingredienti sono fantasiosi e buonissimi! Io ho preso la pizza Patate, con fiordilatte, patate al forno, guanciale e pecorino (era davvero squisita) e la pizza fuori menù del giorno con spinaci, fiordilatte, ricotta e coppa piacentina (all’inizio ero un po’ scettica sul fatto degli spinaci sulla pizza…ma mi sono ricreduta! Era semplicemente divina😍). Ho preso anche la mezza pizza dolce, alla nutella e al pistacchio🤤 L’Estrò pizza lab, oltre alla pizza rotonda, offre la possibilità di ordinare una pala con al massimo 3 gusti (così se sei indeciso puoi prenderle tutte😏). Come dolci, oltre alla pizza dolce alla nutella, cioccolato bianco o pistacchio, offre il sorbetto al limone, diversi tipi di torte e anche il tiramisù artigianale! Il ristorante è molto carino, in stile hipster (che personalmente adoro), lo staff e molto cordiale e ti mette subito a tuo agio. Durante la bella stagione si può anche mangiare all’esterno, sotto un bellissimo porticato che si affaccia sul giardino! Punto a favore anche il fatto di poter vedere Fabio e Luca (i due pizzaioli) mentre preparano la pizza! 😍 Vieni a provare subito le loro fantastiche pizze…e ricorda: in crust we trust!💖

Pizza buonissima. Tipo focaccia. Ordinata un Pala richiedendo 3 tipi MARGHERITA. SALSICCIA e PATATE . MORTADELLA., BURRATA E PISTACCHI. Poi una pizza dolce. NUTELLA e Crema di PISTACCHI. Birre w Mirto. Tutto ok. X 4 persone.

In questa pizzeria non si può che optare per il menù “Degustazione”, che non è altro che un all you can eat di teglie (“pale”) di pizza che si può dividere in tre gusti, il tutto per il più che onesto prezzo di 13€ a persona! Ovviamente esclusi coperto (1,50€) e le bevande. La pizza è di ottima qualità, croccante e ben lievitata. I gusti disponibili sono vari e originali, con ingredienti freschi e ottimi! Oltre a quelle che si trovano nel menù, ci sono sempre 2/3 gusti del giorno. Non lo abbiamo preso, ma è disponibile anche qualche dolce! Il locale è piccolo e semplice, ma nel periodo estivo allestiscono anche il portico esterno ed è uno dei pochi posti in zona in cui è possibile mangiare all’esterno! Con un grande spazio verde accanto, dove i bambini possono eventualmente giocare a fine pasto. Super consigliato!

Ottima pizzeria, pizza alta molto buona e variegata. Non ho provato la tonda. Seconda volta che ci vado

Ottima pizza, impasto leggero e tanti gusti, location fresca e particolare (corte di una cascina), personale gentile e cordiale

Ottimo posto, ben curato. Personale molto gentile e disponibile. Noi, non essendo del posto, siamo capitati li per altri impegni e per l'ora abbiamo chiesto la possibilità di cenare in loco. Nonostante il locale fosse già prenotato, hanno trovato una super soluzione per noi 😃. Pizza molto buona, classica tonda o "al metro". Consigliato 😉

Abbiamo mangiato olio bene. Ci ritorneremo portando gli amici. Impasto leggero e digeribile. Ingredienti sani e gustosi. Prezzo onesto. Locale pulito e ben tenuto.

Eccezionale! buonissima ! E più di una volta che ci andiamo ed ogni volta é sempre più buona ..! Poi il posticino molto spazioso e con atmosfera bimbi e cagnolini possono giocare in quel prato gigante senza disturbare nessuno

Pizza stra buonissima! Personale simpatico e accogliente. Da tornarci sempre! ❤️❤️❤️

Buonissima, locale giovanile, personale accogliente e sita in un complesso direi storico del paese. Pizza al metro e non solo … pizza invitante croccante prodotti doc. Ci torneremo per assaporare gli altri gusti👍

La miglior pizza della zona, leggera, gustosa e leggerissima. Ingredienti di prima qualità. Prezzi onesti e personale gentile

Consigliato da una conoscente ho deciso di provare estró pizza lab per una pizzata tra amici. Il posto è carino anche se davvero poco visibile dalla strada. Non una grandissima varietà di pizze, le classiche e combinazioni che a mio parere sono azzeccate. Prodotti di prima qualità e si sente. La prossima volta organizzeremo un giro pizza la loro per provare anche la pizza al metro.

Un nuovo originale e rivoluzionario concetto di pizzeria. La semplicità e la bontà degli ingredienti di stagione incontrano e si mescolano con la creatività artigianale che trova nell' impasto della pizza la sua apoteosi del gusto!Ambiente e servizio superlativi!!!Da provare la pizza salsiccia,zola e paprika!

I ragazzi sono simpaticissimi e le pizze molto buone. Da provare la "Pala" con tre tipi di pizza. Gola, occhi e "panza" pienamente soddisfatti. PS:impasti digeribilissimi.

Ottima pizza, diversa dal solito. Viene servita al metro, al tavolo viene appoggiata su dei secchi rovesciati ed farla stare sul tavolo. Da segnalare il giro pizza, con un infinita di pizze diverse. Ottima la pizza al ragù. Da bere ci sono birre, ma vorrei portare l'attenzione sugli ottimi spriz proposti. La location, in una vecchia cascina ristrutturata, è davvero bella e adatta ai gruppi.

La consiglio a chi vuole mangiare un'ottima pizza e non alzarsi dal tavolo con un mattone sullo stomaco. Ero indeciso tra due diverse pizze e quindi.. nessun problema! Metà pizza pancetta, pecorino e patate, mentre l'altra metà bologna, burrata e granella di pistacchio. Impasto composto 3 diverse farine: kamut, farro e riso. Il tutto accompagnato da abbondanti sorrisi del personale. Se sei in più persone e siete comprensibilmente indecisi su quale pizza scegliere (quando leggerai il menù capirai il perché) la scelta più logica è: la pala. Location: corte ricostruita con porticato. Non c'è pioggia o "restrizione" che tenga! Bravi ragazzi!!