Menù Bar Lume a Castagneto Carducci: Sfoglia il menù completo

Hamburger

Hamburger di Chianina

Gr. 200. La Regina delle carni italiane, un hamburger realizzato esclusivamente con muscoli intere appena frollati. La carne di chianina è di altissima qualità per le sue proprietà nutritiva. Si distingue perché è gustosa e succulenta di colore rosso chiaro con fibre tenere.

15 €

Hamburger Pata Negra

Gr. 200. Suino iberico proveniente dalla regione di GUIJUELO, famosa per la produzione del prosciutto, una carne con sapore particolare grazie all'alimentazione dell'animale che si nutre principalmente di ghiande.

15 €

Hamburger Black Angus

Gr. 200 Carne di razza americana. I pascoli sterminati degli USA e la particolare alimentazione a mais gli conferisce una tenerezza ed un sapore particolarmente elegante, ma dal gusto deciso e amata già nel lontano west.

14 €

Hamburger Wagyu

Gr. 200. Carne di origini giapponese. Il termine marmorizzazione viene espressamente utilizzato per indicare bovini giapponesi geneticamente selezionati. Con questo termine, si evidenzia l'intensa presenza di grasso intramuscolare che caratterizza solo le carni di altissima qualità.

18 €

Hamburger Bufalo

Gr. 200Hamburger di Bufalo italiano, carne magra, succosa e tenerissima al palato, caratteristica per il suo colore rosso vivo. è ricca di ferro.

15 €

Maxi Hamburger Barlume con Hereford

Gr. 440. Hamburger di Hereford Inglese, originaria dall'Inghilterra, garantisce rusticità e robustezza della carne, perfetta per essere servita all'interno del nostro burger! (Pane al pepe nero).

24 €

Starter

Tagliere Degustazione x2 persone

Salumi misti, formaggi, crostini, zuppe e sottoli

30 €

Tagliere di salumi toscani

15 €

Tagliere di formaggi

Misto di pecorini, freschi e stagionati con confetture e miele

14 €

Tagliere vegetariano

Formaggi, crostini e zuppe

14 €

Tagliere Vegano

12 €

Tagliere Crostini Misti

12 €

Tartare di manzo o di chianina, battuta al coltello

14 €

Panne, burro e acciugje

12 €

Main Course

Risotto zafferano e speack

9 €

Risotto radicchio rosso

9 €

Tortelli di patate al pomodoro

11 €

Zuppa Toscana , Minestra di fagioli

8 €

Pinsa (pizza)

Margherita

Pomodoro, mozzarella

8 €

Salamino piccante

Pomodoro, salamino piccante, mozzarella

9 €

Salsiccia e cipolla

Pomodoro, salsiccia, cipolla, mozzarella

9 €

Rucola e parmigiano

pomodoro, rucola, scaglie di parmigiano, mozzarella

10 €

Bianca e prosciutto crudo

Mozzarella, prosciutto crudo

11 €

Bianca, mortadella e pistacchio

Mozzarella, mortadella, pistacchio

12 €

Bianca, Salsiccia e Friarielli

Mozzarella, salsiccia, friarielli

12 €

Tonno, olive e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

10 €

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi

10 €

Burrata e Acciughe del mar cantabrico

Pomodoro, mozzarella, acciughe del mar cantabrico e capperi

12 €

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane e parmigiano

10 €

Tartufo e Burrata

Mozzarella, tartufo e burrata

15 €

Panini

Maxi toast

8 €

Piadina

Prosciutto crudo / cotto / formaggio

6 €

Piadina

Mortadella

8 €

Dessert

Semifreddi

6 €

Dessert del Giorno

more / Cioccolato

6 €

Yogurt

Frutti di bosco, caramello, pistacchio, nocciola, mou, gianduia, mango, fragola

4.5 €

Crema al caffè

Con panna

4.5 €

Gelati ai vari gusti

Coppetta

6 €

Drinks

Bottle of water

2 €

Half a bottle of water

1 €

Coffee

1.2 €

Clicca per espandere
CHIUDI
CHIUDI