Menù Terra Satis a Castel Lagopesole: Sfoglia il menù completo

Entrée

Antipasto la terra. peperoni cruschi, pecorino di Filiano, olvie di Ferrandina e salumi locali

8.50 €

Antipasto italiano. crudo di parma 24 mesi,salsiccia, capocollo,soppressata,fiordilatte,verdure grigliate.

9.00 €

Misto Terra Satis. filetto di baccalà in tempura, fiori di zucca in pastella ripieno di mozzarella e acciuga, crocchette di melanzane,crocchette di pollo.

8.50 €

Plat

Tagliata di manzenzetta di 24 mesi con rucola,parmigiano 30 mesi,glassa all'aceto balsamico.

13.00 €

Filetto di manzo al tartufo con porcini trifolati,crema di funghi tartufata,songino,mandorle,glassa all'aceto balsamico.

13.90 €

Tagliata di tonno con songino,mandorle,glassa all'aceto balsamico,cipolle di tropea in agrodolce.

13.90 €

Dessert

Semifreddo al pistacchio

4.80 €

tiramisù/panna cotta

3.70 €

Millefoglie di crema chantilly e frutti di bosco

3.90 €

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