Menù Focillo a Castel San Pietro Terme: Sfoglia il menù completo

La nostra cucina

Pane tostato con burrata e acciughe del cantabrico

13 €

Prosciutto crudo e bufala

12 €

Bresaola con rucola e grana

12 €

Tagliere di affettati e formaggi con pinsa

17 €

Tagliata di manzo

con pomodorini, rucola e scaglie di grana

19 €

Ribs con salsa barbecue e patate fritte

16 €

Piatto unico

Composto da verdure grigliate, uovo all'occhio di bue, hamburger di spinaci, hamburger di manzo e pinsa

16 €

Medaglione con formaggio fuso e verdure grigliate

14 €

Cotoletta di pollo con patate fritte

12 €

Tagliatelle al ragù

9 €

Paccheri pomodorini e bufala

11 €

Grigliata mista di carne

15 €

Pinse

Margherita

Base rossa, con mozzarella e origano

8 €

Bologna

Base mozzarella con mortadella, granella di pistacchio e scaglie di grana padano

11 €

Vegeta

Base margherita con verdure grigliate

9 €

Bufalina

Base bianca con pomodorini gialli, bufala e origano

11 €

Cassero

Base bianca con lardo di colonnata, miele di CSPT e soncino

12 €

Sdent

Base bianca con funghi e misto di formaggi

10 €

Golosa

Base margherita con pancetta, Soncino, olive e formaggio pecorino

11 €

Parma

Base bianca con prosciutto di parma, pomodorini, funghi e scaglie di grana padano

11 €

Fiatella

Base margherita con tonno, cipolla e glassa di aceto balsamico

11 €

Squacquaraus

Base bianca, prosciutto squacquerone e rucola

10 €

Cantabrico

Base bianca con olio extra vergine d’oliva, acciughe del cantabrico e burrata

12 €

Mefisto

Base margherita con spinata calabrese, rucola e olive

10 €

Hamburger

Il grande classico

Pane bianco, hamburger di scottona, insalata, pomodoro, bacon e cheddar, con patatine fritte.

14 €

Avocado del diavolo

Pane bianco, hamburger di scottona, 'nduja, bacon crema di avocado, cavolo viola, anelli di cipolla, soncino e salame piccante con patatine fritte

16 €

Settimo cielo

Pane bianco, crema di formaggio, cavolo viola, Hamburger di scottona, rucola, bacon, pomodorini gialli e burrata, con patatine fritte

16 €

Bagdatis

Pane bianco, hamburger di spinaci, pomodoro, melanzane, zucchine, uovo all'occhio di bue, soncino e pecorino, con patatine fritte

14 €

Pollastro

Pane bianco, pollo impanato, zucchine grigliate, cavolo viola, maionese e cheddar, con patatine fritte.

14 €

Fritti

Crispers

6 €

Olive all'ascolana

6 €

Mozzarelline fritte

7 €

Mozzarelline al tartufo

8 €

Arancini

7 €

Crocchette di pollo

7 €

Crema fritta

7 €

Misto di fritti

12 €

Dolci

Croccante al pistacchio

6 €

Croccante all'amarena

6 €

Semifreddo al caffe'

5 €

Tartufo bianco | nero | nocciola

5.5 €

Torta della nonna 4.0

6 €

Birre

Corona

3.5 €

Ganter

5 €

Pedavena

5 €

Tennent's

4 €

Moretti

5 €

Bud

4 €

Granda "kei os" IPA

4 €

Fresca artigianale bianca con frumento

4 €

Taranta artigianale ambrata

5 €

Tipa artigianale salentina

5 €

Clausthaler (analcolica)

4 €

Birra alla spina 0,2

Bionda | rossa ! Weiss

3 €

Birra alla spina 0,4

Bionda | rossa ! Weiss

5 €

Boccale 1 l

Bionda | rossa | weiss

11 €

Caraffa 1 l

12 €

Menabrea bionda

3.5 €

Menabrea non filtrata

3.5 €

Menabrea premium strong

3.5 €

Menabrea rossa

3.5 €

Granda artigianale in lattina

- amber lager - blanche - american pale ale gluten free - session ipa - strong lager - lager - ipa - imperial russian stout - black IPA - fruit and juicy ipa

4 €

Cocktail

Spritz red

Prosecco, campari, seltz

6 €

Spritz orange

Prosecco, aperol, seltz

6 €

Spritz green

Prosecco, midori, seltz

6 €

Spritz blue

Prosecco, blu curaçao, seltz

6 €

Americano

Campari bitter rosso, vermouth rosso, seltz

7 €

Vietnamita

Vodka, succo di lime, frangelico, midori

8 €

Negroni

Campari rosso, vermouth rosso, gin, seltz

8 €

Negroni sbagliato

Campari rosso, vermouth rosso, prosecco

8 €

MI.TO.

Vermouth rosso, campari

7 €

130

Amaro montenegro, tonica, lime e zucchero di canna

7 €

Gin lemon

7 €

Gin tonic

7 €

Tommy's margarita

8 €

Margarita

Tequila, liquore all'arancia, succo di lime

8 €

Sex on the beach

Odka, liquore alla pesca, succo di arancia, succo di mirtillo

8 €

Manhattan

Whisky, vermouth rosso, angostura, maraschino alla ciliegia

9 €

Bloody mary

Vodka, succo di pomodoro, spezie piccanti e aromi, salsa Worcestershire, tabasco, sedano, sale, pepe, succo di lime

9 €

Long island

Vodka, gin, tequila, rum bianco, triple sec, coca cola

8 €

Whisky sour

Bourbon whisky, succo di lime, zucchero, albume

8 €

Caipirinha

Cachaca, succo di lime

8 €

Caipiroska

Vodka, succo di lime

8 €

Sirocco

Gin, vodka, crema di menta

8 €

Garibaldi

Succo d'arancia, bitter rosso

7 €

Moscow mule

Succo di lime,sciroppo di zucchero, vodka, giger beer

8 €

London mule

Succo di lime,sciroppo di zucchero, gin, giger beer

8 €

Monte mule

Succo di lime,sciroppo di zucchero, montenegro, giger beer

8 €

Black mojito

Rum bianco, liquore alla liquirizia, succo di lime

8 €

Purple mojito

Rum bianco, succo di lime, blue curaçao

8 €

Mojito fidel

Rum bianco, lime, zucchero, menta, birra

8 €

Angelo azzurro

Gin, blue curaçao, triple sec

8 €

Aviation

Gin, maraschino, limone e liquore alla violetta

8 €

Old fashoned

Bourbon whisky, zucchero, angostura bitter

8 €

Cosmopolitan

Vodka cointreau, succo di mirtillo rosso, lime

8 €

Daiquiri

Rum bianco, succo di lime, sciroppo di zucchero

8 €

Cuba libre

Rum scuro, coca cola, succo di lime

8 €

Incredibile hulk

Tequila, succo di lime, blu curaçao, maracuja

8 €

Grande puffo

Rum, blu curaçao, cocco, fruit mix

8 €

Hugo

Sciroppo e liquore di fiori di sambuco, prosecco

7 €

Huga ai frutti rossi

Frutti rossi, prosecco, creme de cassis

7 €

Hughetto

Prosecco, montenegro, spritz e angustura

7 €

Basil smash

Lime, zucchero di canna, menta, tonica

8 €

Hemingway special

Um chiaro, maraschino, succo di pompelmo, succo di lime

8 €

Pina colada

Rum, ananas fresco e cocco

8 €

Analcolici

Virgin mojito pestato

Lime, zucchero di canna, menta, tonica

7 €

Virgin moscow mule

7 €

Spritz analcolico

6 €

Virgin pina colada

Ananas fresco e cocco

7 €

Frozen

Frutta fresca

7 €

Birra analcolica

4 €

Al calice

Prosecco brut

5 €

Bellus sì rose'

6 €

Altemasi metodo classico

7 €

Franciacorta brut

7 €

Custoza

5 €

Pinot grigio

5 €

Gewurztraminer

6 €

Sangiovese

5 €

Lambrusco

5 €

Bollicine

Bellus sì rose'

25 €

Bellus sì noir

28 €

Bellus sì bel canto

27 €

Altemasi trento DOC 2019

30 €

Franciacorta brut

30 €

Champagne

148 €

Altemasi rose' riserva

79 €

Bianchi

Custoza

20 €

Chardonnay

22 €

Pinot grigio

22 €

Gewurztraminer

22 €

Ciro'

22 €

Vernaccia di san gemignano

22 €

Rossi

Amarone della valpolicella

40 €

BAROLO

45 €

Sangiovese superiore

25 €

Cabernet

20 €

Chianti

40 €

Dolcetto d'alba

45 €

Lambrusco

25 €

Merlot

18 €

Montepulciano d'abruzzo

25 €

Nebbiolo

30 €

Ripasso della valpolicella

30 €

Lagrein

25 €

Amari classici

Montenegro

4 €

Amaretto disaronno

4 €

Fernet branca

4 €

Branca menta

4 €

San simone

4 €

Vecchia romagna

4 €

Galliano vaniglia

4 €

Galliano amaretto

4 €

Rabarbaro zucca

4 €

Averna

4 €

Contreau

4 €

Nocino

4 €

Sambuca

4 €

Amari speciali

Dora grossa

Rabarbaro e menta

5 €

Amaro del salento

Alle erbe

5 €

Frangelico

Alle nocciole

5 €

Amaro bastaldo

Arance dolci e amare, vaniglia, rabarbaro e altre spezie

5 €

Sangue morlacco cherry

5 €

Liquore strega

Alle erbe

5 €

Mamajuana

5 €

Kalore' caffe'

5 €

Assenzio

5 €

Latte di suocera

5 €

Amaro dell'etna

5 €

Opal nera

Sambuca nera

5 €

Rum

Abuelo 7 años

8 €

Abuelo 12 años

8 €

Abuelo añjo

8 €

Diplomatico mantuano

7 €

Diplomatico riserva

8 €

Barcelo imperial

8 €

Twin fin

8 €

Kingston 62

6 €

Whisky

Laphroaig

8 €

Glen grant

6 €

Springbank

10 €

Nomad

8 €

Jack daniel' s

7 €

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