Recensioni di Madrè, Castel San Pietro Terme

Meravigliosa fucina sensoriale. Costante ricerca delle materie prime di alta qualità, poi attentamente selezionate, con le quali creano prodotti dai sapori squisiti. Tanto lavoro e tanta costanza, coraggio e passione. Bravi!

Ottimi prodotti, tutti con lievito madre: pane rustico, pan brioche,focacce, biscotti, brioches. Staff molto giovane, professionale e sempre sorridente. Aperto anche la domenica mattina.

Focaccia molta buona ,usano prodotti di ottima qualità .Lavorano con passione e amore

Qualunque prodotto con lievito madre, pane, brioches, biscotti, focacce, fantascienza crostate con frutti di bosco freschi ( solo su ordinazione) ! Insomma ottimi prodotti. I ragazzi che lo gestiscono sono belli e simpatici. Consigliatissimo

Staff giovanissimo, energico, sorridente, entusiasta. Il titolare è Francesco, 23 anni e un amore tangibile per la lievitazione e il pane. Ottimi i prodotti, pan brioche e baguette, pasta dei croissant assolutamente friabile e gustosa. Sfrappole buonissime! Da provare, orari diversi dai comuni forni, aperti anche la domenica.

Impasto della terracotta, impasto del pane… dopo Cleto Tomba, Castel San Pietro si rivela con un altro artista, questa volta del pane! Francesco Bonfiglioli e la sua fucina sensoriale Madré portano l’alimento più semplice a vette di pura bontà culinaria… top notch!

laboratorio artigianale dove la passione si incontra con la qualità. Forno che sperimenta e si differenzia, da provare

Personale gentilissimo. Pane ottimo, per non parlare della bontà dei cookies e dei cinnamon rolls (in particolare quelli con la crema pasticcera o uvetta e scorza di arancia). Le focacce integrali ripiene sono veramente buone, gustose, adoro la marinara!! Country, baguette, pan brioche tutto buonissimo!! Bravissimi!! Per me è una tappa fissa. Consigliatissimo!!

Gustoso e salutare - quindi per me sono il top! È tutto fatto con farine integrali e biologici e pasta madre. Sono una grande fan! Il pane e le foccacce sono quasi tutti disponibile in versione 100% vegetale, per me l'ideale. Poi hanno anche alcune cose con burro/formaggio che sembrano molto golosi.

Dopo diverso tempo siamo riusciti a passare da loro. Non hanno deluso le aspettative: la passione e cura che mettono nel loro lavoro è tangibile, oltre che letteralmente deliziosa. A presto, spero di vedervi anche a Bologna!

Prodotti con ingredienti genuini del territorio e di ottima lavorazione. Davvero eccezionali ed i ragazzi al banco preparati. Prezzi comunque onesti considerata la qualità dei prodotti

Piacevole scoperta!! Pagnotta curcuma e sesamo superlativa. Croissant stellari. Focacce buone ( si può migliorare sulla leggerezza). Un angolo di paradiso. Ottimo ragazzi. Continuate così!!

Entrare credendo di sapere già cosa prendere, è il più grande errore! Dietro quella porta ci sono una miriade di prodotti innovativi di ottima qualità. Ci sono tante ore di studio, di esperimenti e di.... lievitazione naturale. Poi c'è una cosa che difficilmente si trova altrove: l'accoglienza con un sorriso, sempre. E solo questo "varrebbe il prezzo del biglietto". Vogliatevi bene, andate a fare shopping sensoriale da Madrè.

Eccezionale! Pane, focacce, paste, biscotti... tutto straordinariamente buono, genuino e originale. I ragazzi sono giovani, gentilissimi e creativi! BRAVI!!!

Pani fantastici, focacce eccezionali croissant entusiasmanti. Un forno giovane attento alla materia prima e al chilometro ridotto.

Ottimo pane ottimi le brioche ottimo panettone personale disponibile e sopra tutto giovani ...allegri e professionali ...

ottimo pane e non solo e i proprietari gentilissimi

La qualità delle materie prime, grani antichi e lievito madre sono alla base di questo progetto. Bravi.

Semplicemente super! Tutto buonissimo, dai croissant alle focacce!