Menù Ristorante Scopello Fish Factory a Castellammare del Golfo: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Gran mix di primizie Sicule (minimo 2 persone)

primo sale al pepe, al peperoncino, olive e pomodoro secco, caciocavallo Ragusano, olive di Castelvetrano, prosciutto crudo Madonita, mortadella con pistacchio di Bronte DOC e salsiccia al finocchietto selvatico

18.00 €

Carpaccio di pesce spada in salsa verde, bacche di pepe rosa e sale dell'Himalaya

16.00 €

Sua Maestà Gambero Rosso di Mazara del Vallo

Gamberone rosso, rucola, cipolla rossa di Tropea, ciliegino di Pachino, aceto, basilico, olio extravergine d'oliva, sale e pepe

18.00 €

Caponata Siciliana Km 0

10.00 €

Primo

Pacchero al gambero rosso di Mazara del Vallo

16.00 €

Strozzapreti con dadolata di spada e ricotta

16.00 €

Scialiatelli e Cozz'

14.00 €

Busiata alla Trapanese

10.00 €

GambeRossoRiccio Selvatico

18.00 €

Secondo

Antica zuppa del marinaio

Cozze nostrane, polipetti, gamberetti, calamaretti, vongole, polpo di pomodoro a cubetti, aglio, olio extravergine di oliva, crostoni di pane

14.00 €

Gamberone Kataifi

Gamberone, pasta Katisi, miele di acacia, glassa di aceto balsamico e rucola selvatica

18.00 €

Stecconi Croccanti di Pesce Spatola con Pomodoro alla Parmigiana

14.00 €

Orecchio d'Elefante

12.00 €

Dessert

Cassatella di Castellammare del Golfo

4.00 €

Frutta di stagione

4.00 €

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