Menù Rossopomodoro a Castelletto sopra Ticino: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Tagliere di bruschette

Tre gusti e tre pani, 6 pezzi: tapenade di pomodoro ramato, olio EVO, aglietto e origano; Burrata Golosa di Puglia, julienne di pomodori secchi e basilico croccante; ricotta di bufala, filetti d’acciughe del Mar Cantabrico, pistacchi tostati e limone

8.9 €

Tagliere del salumiere

Selezione di salumi e formaggi: Mortadella bologna igp casa modena, Ricottina di bufala e cicoli napoletani sale E pepe, salsiccia piccante granterre, Pecorino canestrato “l’olivello”, rucola, Olive nere, verdi e papaccella napoletana

12.9 €

Tiella

Tipico fritto napoletano: crocchè salame e provola affumicata, arancini di riso, zeppole alle alghe e frittatina di bucatini cacio e pepe

12.9 €

Montanarine

Pizzette fritte ripassate al forno due gusti: ragù napoletano, scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello” e basilico; ricotta di bufala, mortadella Bologna IGP Casa Modena, zeste di limone, pesto e sbriciolata di pistacchi tostati

9.9 €

Parmigiana di melanzane

Melanzane dorate, ragù napoletano, provola affumicata, grana padano dop e basilico

9.5 €

Polpette della nonna

Al ragù napoletano: manzo, pane, Grana Padano DOP e basilico

8.5 €

Bauletti di scarole

Con olive nere, capperi, gherigli di noci, provola affumicata, pane, crema di zucca lunga napoletana e scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello”

8.5 €

Cuori di baccalà

Tocchetti di baccalà* fritti su pesto di pomodori secchi, capperi, limone e polvere di olive nere

10.9 €

Polpo e ceci

Polpo* alla brace su purea di ceci, tapenade di pomodoro, zeste di limone e olio EVO con polvere di peperoncino dolce, chips di topinambur e aneto Consigliato con birra Grolsch Weizen

12.9 €

“Cuoppo” mare e terra

Frittura di calamari* sale e pepe, chips di barbabietola e salsa tartara

14.9 €

Sfizio napoletano

Degustazione di antipasti consigliati per 2 persone: polpetta della nonna - bruschetta con Burrata Golosa di Puglia, pomodori secchi, basilico croccante - crocchè salame e provola affumicata - polpo* scottato su purea di ceci - zeppoline alle alghe, rucola

17.5 €

Bufala & co

Caprese

Mozzarella di Bufala campana DOP, pomodoro insalataro, olio evo, origano e basilico

9.9 €

Burrata e crudo

Burrata golosa di puglia su sabbia di tarallo napoletano, pomodorini demi-sec, cialda di prosciutto crudo di parma e rucola

12.5 €

Bufala e verdure

Consigliata per 2 persone: Mozzarella di Bufala campana DOP, verdure alla brace, basilico, pomodoro, rucola e olio EVO

14.9 €

Dolci

Caprese

La rinomata torta dell’isola di capri Con mandorle, burro di bufala, uova E cioccolato, servita con gelato al latte Di bufala e zucchero a velo

6 €

Delizia al limone

Classica delizia* amalfitana con pan di spagna, crema al limone e panna montata

6.9 €

Il nostro tiramisù

in tazza con biscotti savoiardi bagnati al caffè, crema di mascarpone e cacao

5 €

Calde calde

Zeppole calde con nutella® e zucchero A velo

5.9 €

Pastiera di grano

Simbolo della tradizione napoletana, preparata artigianalmente dai nostri chef

6 €

Le classiche

Marinara

Pomodoro san marzano dop, aglio, Origano, olio evo della penisola sorrentina Dop e basilico

7 €

Margherita

Pomodoro, mozzarella e basilico

7.5 €

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante granterre e basilico

9.5 €

Napoletana

Filetti di pomodoro antico di napoli , Mozzarella, olive nere, e in uscita dal forno Filetti d’acciughe del mar cantabrico E basilico

10.5 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto Granterre, carciofini e olive nere

10.9 €

5 formaggi

Mozzarella, fior di panna, gorgonzola dop, Pecorino canestrato “l’olivello”, fonduta di Bufala e cialda di grana

11.5 €

Cosacca

Pomodorino di corbara, e in uscita dal forno scaglie di pecorino canestrato “l’olivello” e basilico

12 €

Cotto e funghi

Bianca con mozzarella, fior di panna, funghi champignon, prosciutto cotto granterre, grana padano dop e basilico

10.9 €

Calzone

Ripieno con ricotta di bufala, salame napoli granterre, mozzarella, pomodoro, grana padano dop e pepe

12.5 €

Pizze fritte

‘Mbuttunata

Ripiena con provola affumicata, grana padano dop, pomodoro, pepe e basilico

11.5 €

Ricotta e cicoli

Ripiena con provola affumicata, ricotta di bufala, cicoli napoletani, Pecorino Romano DOP, pomodoro e pepe

12.5 €

Pizze sottili

Margherita sottile

Pomodoro, grana padano dop, mozzarella e basilico

10 €

Marinara sottile

Pomodoro san marzano dop, aglio, origano E olio evo della penisola sorrentina dop

9.5 €

Diavola sottile

Pomodoro, grana padano dop, mozzarella, Salsiccia piccante granterre e basilico

12 €

Scelte per voi

Verace

Pomodoro, mozzarella di bufala campana dop, basilico e in uscita dal forno, Olio evo della penisola sorrentina dop

11.9 €

Rossopomodoro ai 3 pomodori

Provola affumicata, san marzano dop, piennolo del vesuvio dop, datterini gialli Di battipaglia e scaglie di cacioricotta

13.5 €

Bufala e parma

Pomodoro, datterini gialli di battipaglia, mozzarella di bufala campana dop e in uscita dal forno, prosciutto crudo di parma dop 18 mesi e basilico

15.5 €

Porcini e burrata

Pomodoro, datterini gialli di battipaglia, porcini trifolati, grana padano dop e in uscita dal forno, burrata golosa di puglia, prosciutto crudo di parma dop 18 mesi, rucola e noci

15.9 €

Le stagionali

Cacio, pepe e noci

Crema di pecorino romano dop, mozzarella, Pepe nero e in uscita dal forno, scaglie Di pecorino canestrato “l’olivello” e noci

11.5 €

Scarola e provola

Provola affumicata, scarole saltate, olive Nere, capperi, pinoli e scaglie di pecorino Canestrato “l’olivello”

12.5 €

Salsiccia e friarielli

Provola affumicata, salsiccia napoletana e friarielli napoletani

13.5 €

Zucca e guanciale

Crema di zucca lunga napoletana, mozzarella, guanciale e in uscita dal forno, scaglie di cacioricotta e semi di zucca

12.5 €

Parmigianella

Pomodoro, parmigiana di melanzane, provola affumicata, cialda di grana e basilico croccante

12.5 €

Vegana

Pomodoro, funghi champignon, porcini trifolati, patate al rosmarino, mozzarisella e chips di barbabietola

13 €

Mortadella e tartufo

Provola affumicata, crema di funghi tartufata e in uscita dal forno, mortadella bologna igp casa modena, pesto e sbriciolata di pistacchi tostati

13.5 €

Papaccella

Pomodoro, provola affumicata, datterini gialli di Battipaglia, filetti di papaccella napoletana , olive nere, capperi, sbriciolata di tarallo e prezzemolo cristallizzato

13.5 €

Porchetta e patate

Mozzarella, porchetta di montagna alle erbe Senfter, patate al rosmarino, chips di barbabietola e fonduta di bufala

13.5 €

Primi-Della tradizione

Tubettone patate e provola affumicata

Salsa di patate, prosciutto crudo, pomodoro Cannellino flegreo, grana padano dop, Basilico, provola affumicata, pecorino Romano dop e pepe

11 €

Spaghetti di gragnano con pomodorino e basilico

Spaghetti del pastificio afeltra, olio evo Colline salernitane dop e basilico

12.9 €

Fusilli lunghi al ragù napoletano

Ricotta di bufala, bocconcini di carne Di manzo, grana padano dop e basilico

14 €

Paccheri salsiccia, porcini e burrata

Mantecati con porcini trifolati, pomodorino Di corbara, grana padano dop, stracciata Di burrata golosa di puglia e prezzemolo

14.9 €

Primi-Grandi classici

Spaghetti alla carbonara

Spaghettoni freschi, guanciale croccante, uova, pecorino romano dop e pepe

13.5 €

Gnocchi di patate alla sorrentina

Al forno con provola affumicata, pomodorino cannellino flegreo, grana padano dop E basilico

14.5 €

Scialatielli ai frutti di mare

Pasta tipica della costiera amalfitana con vongole, cozze, pomodorino e prezzemolo

18 €

Secondi-Di pesce e di carne

Tagliata di manzo con pistacchi tostati e sale maldon

Manzo grigliato (circa 200g), rucola, tortino Di patate al tartufo, grana padano dop, Olio evo e pepe

22 €

Tagliata di pollo con pomodori secchi e scaglie di grana

Petto di pollo grigliato al rosmarino (circa 200g), nocciole, rucola e ristretto di aceto balsamico IGP

16.5 €

Padellata di salsiccia e friarielli

Salsiccia a punta di coltello in padella con friarielli napoletani e peperoncino

12.5 €

Filetto di baccalà ai due pomodori

Cuore di baccalà*, piennolo del vesuvio Dop, datterini gialli di battipaglia, olive Nere, capperi, prezzemolo e crostini di pane

19.9 €

Contorni

Friarielli in padella

5.9 €

Scarole olive e capperi

5.9 €

Melanzane al funghetto

5.9 €

Pomodori e rucola

5.9 €

Patate fritte

5.9 €

Insalatina mista di stagione

5.9 €

Insalate -Condite con olio evo e sale

Cavolo nero

Cavolo nero, insalata verde, arancia, Scaglie di pecorino canestrato “l’olivello”, Gherigli di noci e vinaigrette di aceto Di mele e miele

9.9 €

Risonero

Riso nero, insalata verde, pomodoro ramato, chips di barbabietola, rucola, patate, arancia, finocchi, citronette e semi di zucca

11 €

Cesarona

La nostra Caesar Salad insalata verde, petto di pollo grigliato, radicchio, rucola, pancetta croccante, scaglie di Grana Padano DOP, topinambur croccante, sesamo tostato e caesar dressing

13.9 €

Farro

Farro, pomodori secchi in olio, insalata Verde, mela verde, ceci, carote alla julienne, Gherigli di noci, semi di papavero e ristretto Di aceto balsamico igp

11.5 €

Tonnara

A scelta: tonno in olio o al naturale insalata verde, rucola, filettini di tonno Zarotti, patate al vapore, uova sode, pomodoro ramato, olive verdi e nere e fresella integrale

14.5 €

Birre alla spina

Peroni nastro azzurro 5,0% vol. -20cl

4.5 €

Peroni gran riserva rossa 5,2% vol.- 20cl

5 €

Grolsch weizen 5,1% vol.- 30cl

5.5 €

St. benoit ambrée 5.9% vol-30cl

5.5 €

Birre in bottiglia

Peroni nastro azzurro stile capri 4,2% vol.-33cl

6.5 €

Peroni senza glutine 4,7% vol. -33cl

6 €

Peroni cruda 4,7% vol.- 33cl

6 €

Peroni nastro azzurro zero 0,0% vol.- 33cl

4.5 €

Cocktails

Aperol spritz o campari spritz

7 €

Limoncello spritz o arancello spritz

7 €

Gin tonic gardener’s house

Con botaniche “erbe, spezie, bacche” campane

10 €

Acqua & bibite

Acqua 50cl

Effervescente, frizzante o naturale

2.5 €

Gazzosa o chinotto lurisia

In bottiglia 27,5 cl

4.5 €

Coca-cola/Coca-cola zero zuccheri o fanta

Alla spina 40 cl

4.5 €

Vini- Bianchi 75cl

“Crya” lacryma christi del vesuvio dop bianco

Casa di venere

19.5 €

Falanghina campi flegrei dop

Michele farro

19.9 €

“Bonea” falanghina del sannio dop-37.5cl

Masseria frattasi

12 €

Greco di tufo docg

Montesole

26.9 €

Vini- Rossi 75cl

Gragnano della penisola doc vivace

Mariano sabatino

17.9 €

“Caudium” aglianico beneventano igp

Masseria frattasi

20.8 €

“Ripa” toscana rosso igt

Michele ventura

27.9 €

Vini- Rosè 75cl

“Crya” lacryma christi del vesuvio dop rosè

Casa di venere

19 €

Vini della casa 75cl

Campania igp bianco o rosso

Motum terrae

14.5 €

Falanghina igt vivace

Motum terrae

14.5 €

Bollicine 75cl

Prosecco doc treviso brut

Mionetto

18 €

Prestige blanc spumante extra dry

Masseria frattasi

25 €

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