Recensioni di B.rillo Restaurant, Castelletto Stura

Cucina raffinata ma locale e staff alla mano. Decisamente un’esperienza che non dimenticheremo. Si parla di cucina ad un livello alto, attenzione al cliente in ogni piccolo dettaglio e innovazione vera. Una gemma se non un posto da provare almeno una volta nella vita. Lontano dai patinati programmi televisivi e ristoranti stellati, ma che ha le carte in tavola per poter competere con rivali più noti e commerciali. Bravi!

Uno chef giovane e innovativo... sperimentazione di nuove consistenze di piatti della tradizione piemontese e pugliese... in sala poi una piacevole sorpresa da Arianna.... competenza e professionalità.... con un tocco di femminilità... bravi è stata una grande emozione.

Piatti spettacolari, con materie prime di grande qualità e accostamenti coraggiosi e innovativi. In cucina e in sala due giovani che guardano al futuro, non si lamentano e danno il meglio di sé (anche in simpatia e gentilezza) per offrire ai clienti un'esperienza culinaria eccellente. Chapeau!

Esperienza davvero da ripetere, cibo ottimo e servizio impeccabile. Certo, se siete dei super tradizionalisti, forse nn sapreste apprezzarlo ma per chi ha voglia di innovazione il b.rillo è il posto giusto. Qualità del cibo elevata. Bravi ragazzi. Consigliatissimo.

Bello e di atmosfera il locale. L’accoglienza è gentile e molto cordiale. Le proposte dello chef sono molto ricercate e accattivanti pur conservando un legame forte con i prodotti del territorio e la qualità delle materie prime. Ogni portata viene descritta con cura e passione dalla maitre facendo conoscere nel dettaglio quanto proposto. Tutto il personale merita un grande apprezzamento e mostra grande dedizione al lavoro non semplice bensì assai curato e ambizioso. Complimenti sinceri tenendo conto della giovane età dei titolari e della notevole capacità dimostrata durante la serata. Torneró con piacere e lo consiglio vivamente.

Cucina innovativa e ricercata. Ottimo menù in grado di soddisfare tutte le esigenze. Estrema cura dei dettagli sia in sala che in cucina. Il cliente viene coccolato e seguito dall'inizio alla fine. E per essere a Cuneo,il crudo di pesce nel menù è veramente un'eccellente. Prezzi conformi al lavoro ed allo studio che c'e' dietro ad ogni piatto. Complimenti

Curiosi del gusto, sostenitori del cibo meticcio, visitatori del mondo in un piatto: questo è il vostro posto. Oriente e Occidente si incontrano, il nuovo meridiano 0' passa per Castelletto Stura.

Da un pò di tempo CastelleTTTo Stura ha 3T, Talento, Tecnica, Tenerezza. Arianna e Luca (miei coetanei, nel senso che la somma dei loro anni corrisponde ai miei) sono tornati alle loro origini e vi faranno gustare piatti equilibrati e sorprendenti. Sala e cucina stretti in un abbraccio d'amore. Bravi

Ottima esperienza. Materie prime di alta qualità e presentazione dei piatti molto curata. Noi abbiamo scelto il menù degustazione così da poter assaggiare più piatti. Lo chef e la cameriera ( anche se è riduttivo chiamarla così) sono splendidi e si vede che fanno il loro lavoro con tanta passione

Abbiamo passato una serata meravigliosa, accompagnati dalla cortesia e attenzione dei proprietari e attraverso gusti abbinati in modo creativo dallo chef Luca. È davvero un ristorante unico nel cuneese per l'innovazione dei piatti che presenta. Buonissimi tutti i piatti che abbiamo scelto: quelli che ci hanno colpito di più gli spaghetti allo yogurt, ossobuco rivisitato (una sorpresa!), gnocchetti al tè matcha con gambero di Mazara, ravioli alla parmigiana, stracotto, mari e monti (delizioso!) tutti apprezzati anche dalle nostre bimbe... Conto giusto per la qualità delle materie prime e la bontà dei piatti. Il servizio è impeccabile, e a fine serata siamo stati accompagnati da Arianna e Luca a visitare la cantina, una vera chicca! Bravi ragazzi, continuate così! Noi sicuramente torneremo a trovarvi!!