Menù Enoteca Nuvolari - L'italia che vince a Castellina in Chianti: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Tagliere di Affettati

Selezione di Salumi della Macelleria Tozzetti: Crudo stagionato 18 mesi, Sbiriciolona, Salame toscano, Capocollo

18.00 €

Tagliere di Formaggi

Pecorino Primofiore, Pecorino del Fondatore, Pecorino macerato sotto uvacce e mostarde fatte in casa

15.00 €

Tartare di Manzo

18.00 €

Coccoli con prosciutto crudo e stracchino

12.00 €

Tris di Bruschette

12.00 €

Burratina del Mugello su letto di Pomodorini Pachino

13.00 €

La Panzanella

Insalata di Pane raffermo condito con Pomodori, Cetrioli, Cipolla Rossa, Basilico e Olio

12.00 €

Primi piatti

Pappardelle al ragù di cinghiale

15.00 €

Ravioli di Patate al Ragu di Salsiccia con Finocchietto selvatico

14.00 €

Fettuccine al Guanciale brasato

16.00 €

Pici cacio e pepe

13.00 €

Pappa al Pomodoro

Piatto tipico della tradizione toscana realizzato con Pane raffermo e Pomodoro fresco

12.00 €

Secondi piatti

Bistecca alla fiorentina con patate e verdure grigliate

il prezzo è calcolato in base al peso per hg

5.50 €

Filetto Lardellato

25.00 €

Tomahawk - La Bistecca di "Brontosauro"

Prezzo calcolato in base al peso per hg

6.40 €

Costolette di agnello alla griglia

22.00 €

La Guancia di Vitello brasata

20.00 €

Il Gran Arrosto del Giorno accompagnato da Patate al Forno e Verdure di Stagione

minimo per 2 persone

34.00 €

Dessert

Cantucci e Vin Santo

5.00 €

Torte di nostra produzione

Chef's Tiramisu

7.00 €

Tiramisu

7.00 €

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