Menù Osteria Anna a Castelnuovo Parano: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Antipasto dell'osteria (per 2 persone)

Selezione di pietanze calde e fredde, formaggi e salumi artigianali

22.00 €

Selezione di formaggi locali

9.00 €

Antipasto di salumi artigianali

9.00 €

Antipasto di salumi e formaggi

12.00 €

Antipasto vegetariano

con caciofiore di latte crudo e caglio di cardo

8.00 €

Tagliere con presidi slow food (per una persona)

Susianella di Viterbo-Capicollo Azze anca grecanico-Signora di Conca Casale -Caciofiore della campagna romana-Marzolina di Esperia-Ceci di Teano con Mracolo di San Gennaro-Fagiolina di Arsoli con pancetta di maiale nero-Bruschetta con olio Cajeta e fior di sale Risera del Mare

15.00 €

Pasta

Linguine "Terre Sane" con alici e noci

8.00 €

Gnocchi rossi al Blu Valcomino

Gnocchi di patate del Fucino varietà a buccia rossa

10.00 €

Gnocchi alla sorrentina

gnocchi di patate del Fucino varietà a buccia rossa

9.00 €

Laina e ceci

con farina di grano Senatore Cappelli "Terre Sane"

8.00 €

Spaghetti alla zi' Nicola

10.00 €

Secondi

Bistecca di maiale Nero dei Nebrodi

€/kg 40,00

Antiche braciolette napoletane

da una ricetta del '700 di Ippolito Cavalcanti

8.00 €

Bistecchina di pollo ruspante

Polli provenienti da allevamento etico

9.00 €

Hamburgher di bufalo campano

al piatto , con contorno

10.00 €

Steccata di Morolo alla piastra

7.00 €

Tortino di verdure

7.00 €

Dessert

Dolce del giorno

4.50 €

Sorbetto alla frutta

4.00 €

Frutta di stagione

3.00 €

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