Recensioni di Ristorante Trotzstube, Castelrotto

Esperienza gastronomica incredibile! Ogni portata è stata eccezionale, cucina veramente di alto livello. Abbiamo scoperto questo ristorante grazie al Festival del Gusto Dolomites 2021, e siamo stati soddisfatti. Personale professionale e disponibile, ambiente curato ma adatto anche a famiglie. Buoni vini.

Ristorante di alto livello, ambiente elegante, personale efficiente, ubicato sull'altipiano dello Sciliar, in posizione sopraelevata rispetto a Siusi e all'interno di un bel complesso alberghiero (Arvina). Le portate sono molto curate sotto tutti gli aspetti e la cucina, pur legata alla tradizione locale, è piacevolmente rivisitata con accostamenti originali. I prezzi sono, ovviamente, in linea con l'ambiente, ma vale assolutamente la pena provarlo.

Veramente buonissimo il mangiare. Vista spettacolare e sopratutto il personale sempre molto simpatico e accogliente! Complimenti davvero

Siamo appena stati a cena in questo bellissimo posto e che dire, semplicemente perfetto. Ci siamo trovati molto molto bene: l’ambiente è accogliente, in stile nordico, staff molto gentile e attento (cameriere che ci ha servito stasera è particolarmente bravo), piatti uno più buono dell’altro (abbiamo preso la vellutata di funghi porcini, la zuppa delle Alpe, le tagliatelle al ragù e i tagliolini, tutto molto buono. La qualità/prezzo è ottima. Consiglio vivamente questo posto per una cena/pranzo a Siusi.

Ottimo ristorante con materie di prima qualità (locali) piatti della tradizione elaborati. Bellissima Atmosfera.

Molto buono. Tutto fatto da loro. Conto un po' alto sulla media dei posti in zona, ma né è valsa la pena. Meglio prenotare.

Personale molto gentile e professionale. Il posto è molto bello, così come l'arredamento del ristorante, a metà tra il moderno ed il tradizionale. Primi piatti eccellenti così come il petto d'anatra che abbiamo preso come secondo. Ottimi anche i dolci. E' il ristorante che ci ha colpito di più nella nostra breve vacanza. Un buon equilibrio tra cucina, servizio ed ambiente.

Zuppe squisite, piatto asiatico col pollo fenomenale Da tornarci a vita..

Ristorante molto bello, fa parte di un hotel, molto raffinato. Ha una bellissima vista sulle montagne, con dei tavoli all'esterno, utilizzabili anche alla sera (quando fa più caldo). All'interno l'ambiente è molto accogliente e curato. Abbiamo provato un paio di primi (canederli agli spinaci e pappardelle ragù di selvaggina) entrambi piatti molto buoni e saporiti e presentati molto bene. Come secondo ho preso un entrecote di manzo su un letto di verdure grigliate, carne molto morbida e saporita. Per finire canederli alla ricotta con cuore di gianduia, anche questi molto buoni. Servizio molto buono, camerieri gentili e disponibili. Prezzo in linea con la qualità dei cibi, vista sia la qualità che la quantità. Sicuramente ci torneremo.

Ottimo cibo, personale simpatico e professionale