Recensioni di Vivo Vincenzo Vottero Taste Lab, Castenaso

Locale molto curato, un 'accoglienza calorosa e servizio impeccabile. Ricciola freschissima super e come dolce ghiacciata allo zenzero strepitosa. Notevoli anche il rombo con verdure e il polpo. Esperienza sublime. da Vivo non si sbaglia mai

Un'esperienza gastronomica molto piacevole e interessante, buon gusto dall'arredamento e adattamento del luogo ai piatti gourmet! Uno chef fantasioso e che sa esaltare le materie prime con gusto e rispetto!

Buona cucina creativa. Buona la scelta delle materie prime. Modesti i ricarichi sui vini. Solo un appunto, tempi di attesa tra le portate leggermente lunghi.

Ottimo ristorante chef di rango e di grande livello piatti ricercati un esperienza da vivere materia prima di grande livello

Piatti curati in location suggestiva. Grande attenzione alla ricerca e agli ingredienti (ottimi). Menu degustazione con antipasti strepitosi. Carta dei vini molto interessante. Servizio cortese e sempre disponibile. Prezzi in linea con il contesto. Uniche pecche i tempi di attesa leggermente lunghi e i tavoli vicino alla cucina dai quali si sente tutto quello che vi succede

Il RistorArte VIVO Taste Lab è un luogo unico, dove tutti e cinque i sensi vengono coccolati ed appagati. Entrando, l’occhio viene rapito dalle magnifiche opere d’arte che arredano ogni angolo del locale. Una volta giunti al tavolo, il calore dei materiali scelti per gli arredi, sapientemente selezionati in un mix di comodità e design, inizia ad accoglierci ed a farci sentire davvero a nostro agio. Qui inizia l’esperienza culinaria, dove i profumi delle materie prime di assoluta qualità è presagio della bontà avvolgente di ogni pietanza. Il menu è ricco e riesce a valorizzare, grazie alla grande capacità di Chef Vottero, tanto la tradizione quanto la ricerca di nuovi accostamenti. Il tutto, esaltato dalle proposte di una grande cantina e da condividere con le persone a cui teniamo. Consiglio “Vivamente” questo magnifico RistorArte!

A volte è difficile lasciare una recensione positiva per certi locali... quando trovi una perla nascosta vorresti tenerla tutta per te. Sogni di avere la garanzia che troverai sempre posto quando vuoi andare. E più sono piccoli e speciali più vorresti tenerli stretti. Poi il sogno finisce e alla fine, quando chiami e non trovi posto, sei contento perché il successo è tutto meritato! Vivo è un’esperienza viva - e da vivere. Un ringraziamento vivissimo a Licia, Vincenzo e tutto lo staff per l’autenticità nel farci sentire benvenuti e a nostro agio, per i cibi sublimi e la carta dei vini ben selezionata.

Il ristorante ViVo è un'esperienza a 360°. La musica è rilassante e tenuta ad un livello tale da stimolare la conversazione, si mangia ammirando dei bellissimi murales creati da un'artista locale ed il gusto... bhè! Ero conscia che lo chef Vottero fosse un maestro della cucina, ma non mi sarei mai immaginata di poter assaggiare combinazioni così uniche ed appetitose!! Come vegetariana, spesso i piatti che mi vengono proposti sono insipidi o poco elaborati, ma questo sabato ho davvero mangiato da regina!! Gusto fantastico e presentazione tale da rendere tutti i piatti piccole opere d'arte. Mi vedrete di nuovo molto presto!!