Recensioni di Ammare, Castiglione Della Pescaia

Abbiamo mangiato benissimo! Un locale stupendo dove siamo stati accolti con gentilezza, professionalità e sana ironia, quel non prendersi troppo sul serio che rende un'esperienza unica. Già la seconda volta che siamo tornati era come andare a trovare un vecchio amico. Grazie mille a tutto lo staff e a Matar in particolare per aver creato una bellissima atmosfera di cordialità. Ritorneremo sicuramente.

Posto indimenticabile: siamo state oggi in un gruppo di 13 persone praticanti di pilates e ci siamo fermate per pranzo e poi per la pratica pomeridiana in questo posto paradisiaco. Bellissimo il ristorante proprio sul mare, meravigliosi i servizi (doccia, bagni, lettini sulla spiaggia). Parto dal pranzo che è stato ottimo: buone le insalate, i dolci, da bere, e il servizio impeccabile! Poi ci hanno fatto rimanere usando i lettini e la spiaggia e siamo state accolte con la massima cordialità, davvero rara! Posto stra stra consigliato! Continuate così ragazzi!

Posticino molto carino con vista mare. Ingredienti ottimi e menù innovativo. Bravi

Simpatico e molto empatico il giovane gestore Alessandro. Magnifica la posizione sul mare ma il pregio di questo luogo informale è l'ottima cucina di pesce. Rapporto prezzo qualità ottimo.

Momento piacevolissimo con vista sul mare, gentilezza dei gestori e originalità del menu. Ottimo il mio spaghetto con ragù di mare e spettacolare il riso venere con curry e gamberi!!! Davvero consigliatissimo!!! Giulia e Duccio ❤️

Scelto quasi per caso è stata una piacevolissima sorpresa. Bella location, ottimo servizio e buona cucina ad un prezzo onesto per la zona. È stato praticamente l'unico a farci mangiare pur senza prenotazione, ricavandoci una finestra di un'ora prima di un altro turno. Solo per questo, considerando i secchi "No" ricevuti in zona, merita un apprezzamento. Raramente ho trovato ristoranti dei lidi a questo livello.

Posto incantevole direttamente sulla spiaggia. Personale molto gentile. Piatti abbondanti, di ottima qualità. Consiglio per una serata romantica all’insegna del gusto.

Ottima location e ottimo menù. Piatti ben preparati dalla cucina e servizio di sala preciso e cortese. Prezzi consoni al servizio ed alla qualità dei prodotti.

Per tutta la stagione ho aspettato di andarci e che dire ha rispecchiato tutto quello che pensavo. Location molto carina e accogliente, facilmente raggiungibile perché su lungo mare. Cibo ottimo il salmone e la frittura con farina di grano saraceno è qualcosa di speciale ! Personale gentilissimo e molto attento, sono soddisfatta !

Stabilimento balneare che offre un servizio ristorante informale e friendly ma molto accurato, piatti buoni con ottima materia prima.

Ottimo ristorante con vista mare. Abbiamo cenato in 3 e abbiamo scelto tutte portate differenti dall'antipasto al dolce , in tutti i piatti ho apprezzato, oltre ad una bella presentazione, sia la qualità che la bontà del cibo, ho visto uno staff giovane , dinamico e attento sia in cucina che in sala. Bravi ! Inoltre lasciatevi stuzzicare dalla lista dei vini e chiedete un suggerimento a Fabrizio. ( Io ho provato un vermentino spumantizzato, per me una novità) Vorrei aggiungere la 6a stella per aver accettato al ristorante il mio cane Lady. Abbiamo trascorso una bella serata , e anche il locale è ben curato. Grazie

Ottimo ristorante. Qualità della cucina sopra la media e probabilmente il miglior ristorante sul mare a Castiglione. All’ottima cucina si aggiunge un servizio di altrettanto livello cosa molto rara da queste parti dove si deve migliorare in generale. Di sicuro servizio altamente sopra la media. Unica nota da migliorare: abbastanza costoso. Dovrebbe rivedere i prezzi leggermente al ribasso e sul medio termine guadagnerebbe di più. Consigliato!!

Il bagno Sirena è stato un gradevolissima sorpresa, ambiente caldo ed accogliente con personale qualificato e cortese, cena eccellente. Acqua in vetro Sanpellegrino, vino bianco fruttato e biologico, eccellente abbinamento con la cena proposta. Per antipasto: tartare di tonno aromatizzata allo zenzero e lime con salsa all'avogado e cialda croccante al riso, perfetto il dosaggio degli ingredienti. Souté di cozze e vongole ben fatto. Gnocchi spada melanzane e pomodorini, buono l'equilibrio degli ingredienti e la cottura dello gnocco. Linguine alle vongole saltate nel latte di mandorle con un pesto di prezzemolo per aggiungere un sapore pungente e filetti di mandorle: grande equilibrio nel piatto. Tempura di pesce con una salsa agli agrumi e soia per accompagnamento. Tiramisù rivisitato con crumble di Pan di stelle, buono ma sarebbe da rendere un poco meno denso e strutturare un poco meno monotematico, nel complesso buono, ma poco strutturato. Cheese cake molto molto interessante per i contrasti ottenuti facendo quasi una mouse di formaggio con sciroppo ai lamponi e crumble. Cucina molto interessante in riva al mare. Un locale da provare sicuramente.

Bel ristorantino sul mare, bravi e gentili i ragazzi che lo gestiscono ...menù valido ma un po' misero...

Locale super...preso una tagliatella nera con crema di fave e seppie....che dire.... Personale e proprietari gentili e disponibili Consigliato!!!

Cena con famiglia, due volte in una settimana. Piatti ricercati e molto buoni, personale molto cortese e attento. Unica cosa se cercate porzioni abbondanti non è il posto giusto :) Lo consiglio!!

Locale ampio ed elegante, ideale per una cena romantica con vista sul mare. Piatti a base di pesce prelibati e personale simpatico sempre al servizio del cliente.