Recensioni di Ristorante Underground, Castro

Ci sono stato diverse per volte con famiglia ed amici di recente e ho sempre trovato una gradevole accoglienza e peculiare professionalità che si denota dall'attegiamento e dalla efficace attenzione con discrezione del personale di sala, ma anche di tutto lo staff (un mirato complimento al ragazzo che si è dedicato al nostro tavolo). Prelibate e giustamente sinteticamente "presentate" e ben servite le pietanze scelte dal variegato menù, tutto esclusivamente ed assolutamente fresco e ben impiattato. Piacevole la location, nel cuore della Perla del Salento, a pochi passi dal mare incontaminato di Castro, sapientemente e conservativamente ristrutturata e ben rifinita, che con la sua raffinatezza crea un'atmosfera e un ambiente rilassante. Per deduzione lo Consiglio per una sosta ristorativa che rimarrà un piacevole ricordo che stimola un ritorno. Grazie ancora a tutto lo staff Underground

A due passi dal porto di Castro si trova questo accogliente ristorante di pesce con tavolini sulla strada che permettono di assaporare le delizie culinarie preparate con ingredienti di prima qualità dallo staff, godendo contemporaneamente di una spettacolare vista sulla marina castriota. Noi in particolare abbiamo apprezzato un ottimo pranzo in una splendida e soleggiata domenica di ottobre, tra un bagno al mare e l'altro. I camerieri ci hanno accolto al nostro arrivo e dopo soli 5 minuti di attesa ci hanno messo a sedere a tavola, nonostante non avessimo prenotato. L'esperienza è continuata con un'ottima insalata di mare guarita con una salsina al prezzemolo indimenticabile e un polpo rosticciato su Purè di fave davvero buonissimo, tra l'altro serviti a tavola in pochissimo tempo. Abbiamo continuato con i ravioli ai gamberi e una frittura di lampada anche questi ottimi. Per chiudere in bellezza abbiamo avuto la fortuna di ordinare il semifreddo alla cupeta (dolce tipico alle mandorle e caramello), anche questo strepitoso è servito con un servizio attento e rapido. Nel complesso è stata un'ottima esperienza che mi sento di consigliare se di passaggio a Castro, sia per l'alto rapporto qualità prezzo, sia per la competenza ed accoglienza del personale. Grazie e a presto!

Ottimo ristorante di pesce, si sente che è fresco, piatti ricercati dal gusto sopraffino, servizio eccelente, sempre pronti a servire il cliente e consigliarlo con un tocco di simpatia che non guasta mai, location all'interno fantastica e all'esterno molto piacevole, entrambe ben curate, prezzi giusti. Presi una calamarata eccezionale, dei ravioli molto buoni e un tonno rosso davvero ottimo. Per finire un buon caffè. Super consigliato!!!

Siamo ritornati per la seconda volta in questo ristorante vicino al porto di Castro marina, Abbiamo preso un antipasto di ostriche, ravioli di burrata con gamberi viola crudi, frittura mista di totani e gamberi e come dolce il tiramisù! Tutto freschissimo e cucinato ad hok! Servizio veloce e personale cortese e gentile! Ringrazio anche il cameriere che ha procurato gentilmente la pillola per il mal di testa per mia figlia! Consigliatissimo!

Coccolata dopo una gita in barca.Pasta senza glutine e tonno arrostito con patate.Un sorbetto ed un ☕️ sprint

Ottimo ristorante di pesce, cucinato molto bene e con ricercatezza. Lo staff è preparato e accogliente, davvero impeccabile il servizio e l'attenzione al cliente. Unica piccola sbavatura, il dehor dà direttamente sulla strada che scende verso il lungomare ed è un passaggio continuo di ogni tipo di mezzo (motorini, auto, etc).

Arrivati a Castro per visitarlo ci siamo imbattuti in questo ristorante che ancora prima di entrare già ci aveva conquistati grazie ad un Buonasera del camiere che stava semplicemente servendo mentre noi ci guardavano intorno. Molto curato e bello il locale e il cibo è davvero di prima qualità, avremmo voluto assaggiare tutto. Qui ci sono oltre che dei professionisti anche addetti che lavorano con passione. Siamo stati coccolati e abbiamo davvero goduto di buon cibo nostrano. Paghi e ti viene da dire Grazie grazie. Complimenti. La bellezza di Castro ci rimarrà nel cuore oltre che per il paesaggio anche per l'ottima cena.

↘️Recensione aggiornata 2022 Esperienza molto esauriente. La location e molto carina , curata e accogliente. Tavolo esterno , se andate sul tardi ogni tanto passa qualche auto ma davvero raramente. Verrete accolti dal personale molto gentile e sorridente. Prezzi Altini!qualità/prezzo molto equilibrata. Si possono scegliere piatti di mare e di terra. Carta dei vini ma con mio dispiacere non c'è la possibilità di scegliere un quarto di vino ma solo calice se non volete la bottiglia. Io ho preso i piatti da come vedete in foto molto belli da vedere l impiattamento molto semplice e pulito. Porzioni abbondanti. Un bel posticino dove si sta bene e si mangia bene e di qualità. Consiglio❤️

Cibo buono. C'è tanto tempo di attesa tra un piatto e l'altro. Il personale è molto cordiale ed efficiente. Consigliato.

Ci sono andata più volte e ho avuto modo di confermare la qualità degli ingredienti. Personale simpatico e super accogliente. Location intima. Si può mangiare anche fuori. Bravi.

Che dire,sono anni ormai che vengo in questo ristorante e non mi smentiscono mai! Bravissimi ragazzi e personale professionale e cordiale! Non aggiungo altro,questo posto parla da solo per qualità e bellezza!

Uno dei miei posti preferiti… ricordo la primissima volta che andai che mi fecero scegliere le fasolare e le zampe di capra direttamente dalla cassetta del pescivendolo….un crudo da favola, ragazzi giovani, cordiai. Mandato sempre tanta gente in questo posto e mi hanno sempre detto che se lo ricorderanno per tempo. Siete bravi sul serio 👏🏻

Bel locale con personale gentile e cibo buono. Il posto all aperto è curato e pulito, ma essendo sulla strada trafficata, non è il massimo. Prezzi nella media.

Siamo passati da castro per fare un giro e sostare per pranzo. Abbiamo trovato questo ristorante per caso, io e mia moglie siamo rimasti molto soddisfatti. Posto carino abbiamo mangiato 2 antipasti e 2 primi erano davvero molto buoni,personale gentile e attento locale pulito

Locale accogliente e ben curato. All’entrata si viene accolti con molta gentilezza e premura, il personale davvero molto attento, cortese e dal servizio impeccabile. Dalla cucina arriva buon cibo, fresco e dai sapori innovativi. Da provare in ogni sua sfumatura.

Si mangia da Dio. Per me uno dei miglior ristoranti di Castro. Personale gentile e competente. Anche il conto non è stato esagerato. Abbiamo pagato il giusto e mangiato piatti gourmet ottimi. Consiglio

Era da tempo che desideravo venire a provare questo ristorante. È stata un'esperienza meravigliosa! Il pesce è fresco e di una qualità eccelsa, per non parlare dell'impiattamento originale stile gourmet. I prezzi sono davvero onesti visto che la location è in pieno centro a Castro Marina a due passi dal mare. Il servizio è stato perfetto, i ragazzi dello staff sono stati gentili, disponibili e attenti ad ogni dettaglio. Lo consiglio assolutamente e ci tornerò molto presto!

Ottimo locale vicino al mare. Piatti molto buoni Prezzi buoni considerando la posizione. Servizio cordiale e veloce Meglio interno con aria condizionata! Da riprovare

Cibo buono e gusto delicato, forse un po' pochino la quantità del cibo nel piatto (parlo dei ravioli ai gamberetti, sicuramente un paio di ravioli in più sarebbe stato perfetto) Il locale molto bello e fresco, proprietario gentile e figlio (suppongo) simpatico e sorridente.