Menù Vuciata - kitchen market a Catania: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Parmigiana di pesce spada
9.00 €
Carpaccio di Tonno Rosso
al pepe nero marinato all’arancia
12.50 €
Selezione di crudi
Tonno, Salmone, Gamberetti, Scampi
18.00 €
Frittura Mista
calamari, gamberetti, seppioline, paranza del giorno
15.00 €
Tartare di Tonno
con soia, zenzero e mentuccia
15.00 €
Insalata di Calamari veraci sedano e rapa
con sedano e rapa
10.00 €
Zuppa di pesce (cozze, Scampi, calamari, capone)
18.00 €
Tagliere Vuciata - Selezione di salumi e formaggi
12.00 €
Piatto
Linguine di Perciasacchi con Scampi e Datterino Confit
18.00 €
Tortelloni di Pasta Freschi ripieni alla Granseola con Asparagi di Mare e Datterini
16.00 €
Spaghettoni di Perciasacchi “Azienda Luca Crimi” con Cozze, Vongole e Pomodorini
13.00 €
Spaghettoni di Perciasacchi “Azienda Luca Crimi” con Bottarga di Tonno e Lime
13.00 €
Tortino di Spigola al pane Mediterraneo con Gamberetti di Nassa
16.00 €
Involtino di Pesce Spada alla Siciliana
12.50 €
Tagliata di Tonno al pepe Nero e olio aromatizzato alla menta
16.00 €
Trancio di Tonno con Cipollata
14.50 €
Tbone di Vitello Bio siciliano - gr 300
16.00 €
Polpette di cavallo Siciliano, 5pz - gr 240
10.00 €
Dessert
Cannolo artigianale di ricotta bio Siciliana
4.00 €
Tortino cioccolato e caramello salato
6.00 €
Semifreddo al Pistacchio/Mandorla
6.00 €
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