Recensioni di Volù Pizza Contemporanea, Catania

Pizze davvero squisite, impasto morbidissimo al punto tale che la pizza sembra quasi sciogliersi in bocca. Bella anche la location con uno stile moderno, cordiali i dipendenti e prezzi in piena norma confrontandoli con i prezzi di altre pizzerie gourmet. Andate pure non ve ne pentirete!

Non ci sono molti commenti da fare: semplicemente la pizza più buona di Catania. Menzione speciale anche per il servizio che è stato eccellente. Sicuramente torneremo, complimenti.

Ho provato la pizza contemporanea di questa pizzeria e devo dire che è piaciuta molto per gusto e qualità. Non ho provato la pizza classica ma se rimane allo standard della contemporanea sarà sicuramente buona. Consiglio di provarla. Per quanto riguarda il beverage personalmente con la pizza amo bere una buona birra. Loro propongono tutta la linea della Peroni e birra artigianale in bottiglia quindi o Peroni o Peroni. Si potrebbe allargare il menù con qualche altra etichetta in alternativa alla Peroni che rimane in ogni caso un ottima birra. Servizio al tavolo qualificato e gentile. In generale qualità prezzo molto buono 👍

atmosfera bella, locale fine,personale gentilissimo,velocissimi nel portare le cose ordinate,pizza superlativa, impasto perfetto , io ho preso la pizza "pistachissimo" ma è anche bunissima anche la " quattro formaggi deluxe" di cui gli ingredienti non sono per niente quelli della quattro formaggi che comunemente troviamo nella pizzerria. Tutte e due le pizze hanno un sapore delicato e per niente nauseante.Da provare assolutuamente.

Le pizze che abbiamo provato erano veramente buone e ben condite. Niente da dire davvero!! Le ragazze che ci hanno servito sono state molto gentili. Unica nota negativa: Ho preso una pizza, precisamente l’oro verde, e ho chiesto gentilmente di sostituire la mortadella (ingrediente presente nella pizza) con il prosciutto cotto, per un mio gusto personale. Al momento di andare a pagare mi sono accorta che questa sostituzione di salume mi è costata ben 2.5€, ci sono rimasta male!

Pizzeria situata in una traversa del centro, alle spalle di corso Umberto. Locale molto sobrio e ben organizzato. Il menù è parso un po' laborioso ma di semplice lettura. La pizza oltre ad essere bella da vedere è molto buona e leggerissima. I prezzi sono molto competitivi. Va migliorato il servizio, forse un po' lento. A mio parere rispetto a qualche pizzeria più rinomata, al Volù la pizza è di livello superiore e il prezzo è ottimo. Personale gentile. Consiglio.

Pizza buonissima e un impasto davvero sbalorditivo! Cornicione bello lievitato, sembrava una nuvola. Per non parlare della qualità degli ingredienti. La normalissima, tra le melanzane fritte e la crema di melanzane nostrane era di una dolcezza unica, molto buona anche la Chi mangia patate, patate fritte con buccia sul momento e la salsiccia davvero molto gustose! Stra consigliato

Superlativo, impasto fatto a regola d'arte, ingredienti di massima qualità e abbinati in maniera eccellente. Servizio cordiale e veloce, tra le migliori a Catania.

Appunti dalla mia visita di venerdì 10 giugno 2022. Il locale si trova in una strada minore parallela della centralissima Via Umberto. La location non è bellissima, ma comunque non lo reputo un problema. Ho saputo dell’esistenza di questa bella pizzeria solo poche ore prima di visitarla, grazie ad una nota applicazione che consente di prenotare online ed talvolta con degli sconti interessanti (come in questo caso). Leggendo il menu, i prezzi delle pizze variano da € 5,50 ad € 17,00 (quest’ultima con gambero rosso di Mazara). Una Margherita con la mozzarella di bufala (si chiama “Verace) costa 10 euro. Abbiamo iniziato con il condividere una porzione di patatine fritte (taglio chips), buona anche per 4 persone. Quindi 4 pizze tutte diverse, che ho descritto nelle foto. Pizze molto buone, con impasto di ottima qualità, sia come lievitazione che come alveolatura (vedi foto). Ottima anche la qualità dei condimenti. Personale gentile e preparato come si deve. Anche nel “beverage” si nota la cura dei dettagli (acqua Ferrarelle “Maxima” , etichetta nera e coca cola in vetro). Nuovi e puliti i servizi igienici. Grazie alla scontistica applicata (30%, bevande non incluse in promozione) posso dire che ad oggi il rapporto qualità prezzo è davvero molto interessante…

Nella mia top 3 migliori pizzerie! Ingredienti di ottima qualità, una pizza da esperienza, non una semplice cena fuori. Da provare assolutamente le patate dolci con pistacchio e burrata. L'impasto è una nuvola, lievitazione perfetta. Personale accogliente e professionale: hanno anche provveduto a ristorare il mio cane che ho portato con me con ciotola d'acqua e biscottini. Veramente gentilissima la ragazza che se n'è occupata. Atmosfera dinamica e giovanile, perfetto sia per le famiglie che per i ragazzi. Pulizia, disponibilità, pochissima attesa, ti siedi e mangi. Non vedo l'ora di tornare un'altra volta. Vicino c'è un parcheggio a pagamento con sbarra.

Abbiamo trovato questo locale tramite the fork. Complimenti veramente cibo ottimo, di alta qualità lo consiglio vivamente, servizio ottimo, è molto veloce nella preparazione. L'unica pecca che essendo che non è molto grande i climatizzatori non riescono ad raffreddare bene il locale, e non c'è nemmeno il fuori... Per il resto uno dei migliori a Catania, se li devo elencare nella mia classifica da recensore, questo locale al momento si trova nella top ten. Prezzo medio a persona 20 € Provatelo non ve ne pentirete...

Pizza di livello, alla bonetta! Ingredienti interessanti , non le solite pizze. Ambiente un po' basic ma simpatico. Ci sono tornata dopo 2 giorni ...

Bel locale, fresco e pulito, personale giovane e cordiale, impasto delle pizze sublime e farciture davvero buone. Noi abbiamo preso la pistacchissimo, davvero buonissima. Le Patatine dolci purtroppo non erano croccanti ma morbide e un po' troppo unte anche se crema e la granella le hanno migliorate. Birra artigianale davvero buona. Consiglio molto le pizze. Serata piacevole

Molto bella e innovativa l'idea della pizza contemporanea, ti invoglia sicuramente a tornare. Si sente che gli ingredienti sono freschi e ben selezionati. L'impasto è davvero molto morbido e anche in una serata con il locale piena il pizzaiolo è stato attentissimo alla cottura. Anche la cordialità dello staff ti invoglia a tornare, mi vedranno sicuramente spesso 🤣

Grazie a TheFork abbiamo conosciuto questo bellissimo posto! E pensare che prima non sapevo neanche dove si trovasse la via Sisto😅 Cmq a parte i preamboli abbiamo subito apprezzato il locale in stile minimal e poi siamo stati accolti da personale molto gentile. Poi leggendo il menù scopro che fanno le montanare( le pizze fritte napoletane che amo essendo io stessa napoletana ), quindi le ordiniamo come spuntino e poi due pizze una margherita contemporanea ed una doc con prosciutto crudo, mozzarella di bufala, grana e basilico. Descriverle non è semplice infatti bisognerebbe provarle perché sono paragonabili alle pizze napoletane e detto da me che sono difficile ci potete credere!!!!! Impasto lievitato 36 ore, cornicione alto e soffice, ingredienti di prima qualità....in una parola paradisiaca!!!!!! Abbiamo pagato con la formula TheFork risparmiando il 30% ed anche questo è stato positivo 😉 Infine ci siamo complimentati con il pizzaiolo e con tutto lo staff.... complimenti ragazzi di sicuro noi torneremo 😍

Locale veramente molto carino. Gli ingredienti della pizza sono di ottima qualità. L'impasto morbido con un cornicione alla napoletana con una base sottile. L'unica pecca che ho riscontrato è nel cornicione perché era un pò troppo bruciacchiato danneggiando così il sapore di quest'ultimo per l'appunto, mentre la base essendo piuttosto sottile e piena di condimenti non ha risentito di questa pecca risultando di gran lunga più godibile. Servizio ai tavoli molto buono e prezzi nella norma.

Abbiamo iniziato con le patatine croccanti con bacon, siamo passati alle Montanarine (nuvolette di pizza fritta leggere e delicate), per poi gustarci le migliori pizze di sempre fatte con un impasto studiato per essere leggero e digeribile, gli ingredienti sono scelti con attenzione puntando solo sulla qualità. Per finire non poteva mancare il dolce goloso e perfetto: le nuvolette fritte con la nutella e con la crema dolce di pistacchio. Non c’è che dire, questo posto supera le aspettative, eccezionale!!!!!

Una pizza straordinaria che non capita di mangiare facilmente! Ingredienti di prima qualità, maestralmente utilizzati per creare un gustoso equilibrio. Ottimo rapporto qualità - prezzo, personale gentile, rispettoso e accogliente.