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Entrée

Di poche parole (tortino di funghi di bosco su crema di zucca e croccante di pancetta)

7.00 €

L'Involtino di speck e radicchio provola affumicata e misto con funghi con crouton di pane croccante

6.00 €

Gauguin (selezione dei nostri antipasti d'autore)

12.00 €

Plat

A bocca chiusa (spaghetti cotti nel vino rosso con pancetta e croccante di maialaino nero e crema di Gorgonzola piccante al punto giusto e perché no una spolveratina di pistacchio)

8.50 €

TaranTelle{s} (scilatelle paesane con gamberi n'dujia e porcini della Sila)

9.00 €

Un blasfemo con tonno scottato al cacao magro maionaise al pecorino leggero e pera croccante

13.00 €

Dessert

Flan al cioccolato con cuore morbido caldo accompagnato dal nostro gelato artigianale

5.00 €

Strudel di mele con panna alla cannella

4.00 €

Torta gelato di nostra produzione

4.00 €

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