Menù Ristorante La Trota a Catanzaro: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Pesce gatto, mandorle, mela

30 €

Carpa, maionese di rape rosse

30 €

Aspio, cavolo rosso e scorzonera

30 €

Uovo di Carciofo

30 €

Mosaico di lingua di manzo

35 €

Primi Piatti

Fagottini di coppa, finocchio, aghi di pino

25 €

Zuppa di tinca con capelli d’angelo

25 €

Spaghetti, gamberi di fiume e uova di salmerino

30 €

Bottoni di stracciatella romana e foie gras

25 €

Pasta di legumi, cavoli, castagne

25 €

Secondi

Queglia, mosto cotto e erbe spontanee

40 €

Castrato, rosa canina, cicoria

45 €

Trota Fario, foie gras, mango e vaniglia

40 €

Baccalà di luccio perca

45 €

Anguilla, infuso di crescione e kiwi

45 €

Dolci

Piccole Bombe e le loro salse

20 €

Come dire... "Zuppa Inglese!"

20 €

Agrumi, gelato di olive nere della Sabina e cioccolato bianco al sale ripieno di mango

20 €

Cioccolato, arachidi e mandarino

20 €

Riso venere, latte, sesamo e frutti rossi

20 €

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