Recensioni di Farcito Bistrot, Cava De' Tirreni

Tipologia di locale ormai unica e rara. Al gourmet a tutti i costi si contrappone una semplicità voluta, quasi elementare, ma estremamente efficace. Ogni scelta fatta par andare contro il trend del momento, e ovviamente funziona alla perfezione. Panini abbondanti, rustici, prezzi da 2010 (o anche 2000), oste molto colorito e pietanze tutte realizzate secondo disponibilità giornaliera e voglia dei proprietari. Locale piccolino, da visitare, torneremo sicuramente con grande piacere.

Situato in una traversa del corso principale di Cava de' Tirreni (SA), città che registra una delle movide più vivaci della Campania, Farcito Bistrot è un piccolo locale, arredato come un bistrot parigino, nel quale si apprezza subito l'atmosfera informale favorita dal gestore, Francesco, o se volete, il "caro trattore", come preferisco definirlo io, dopo avergli proposto l'alternativa tra oste della malora e caro trattore, ed aver di ricevuto il consenso sulla seconda. Il caro trattore è uomo scherzosamente spiccio, ama l'ironia, scambiare battute coi clienti, divertirsi con essi, se ne hanno voglia, anche con gli sfottò, in un clima di leggerezza. Il locale è specializzato in panini, ma offre anche un buon ventaglio di portate tipiche, con ottimi fritti, verdure, zuppe, carni di bovino e suino, dolci, amari e, solo a pranzo, alcuni primi. Tutti i prodotti sono scelti con cura per assicurare la massima qualità, anche i vini e le birre. A tal proposito, essendo astemio, sono riuscito a vincere la resistenza del caro trattore a detenere pure birra analcolica, sicché egli, anche se le tiene nascoste, perché ne ha vergogna, si è fornito di qualche lattina di birra zero alcol che tira fuori dal nascondiglio quando mi fermo lì. Ovviamente, ci sono opportunità anche per vegetariani. Il prezzo è più che onesto, rapportato alla qualità del cibo e alla simpatia del posto. Mai rimpianto un centesimo.

Locale carino con pochi tavoli per cui è consigliato prenotare. Prodotti utilizzati di buona qualità.

Cucina ottima ... Abbiamo mangiato panini farciti di vari gusti tutti buonissimi e abbondanti . Consigliata la prenotazione perché sempre pieno . Il proprietario gentilissimo che ci ha conservato il tavolo in extremis ....grazie

Francesco è Licia due splendide persone!!! Cucina eccezionale!!!

Si trova in una traversa del corso pedonale. Il proprietario e la cuoca sono gentilissimi, il posto è accogliente, il cibo è veramente buono, idem la birra artigianale Flea. Molto disponibili anche nei confronti dei cani, anzi soprattutto nei confronti dei cani. Posto in cui ritornerò sicuramente volentieri.

Bel posto piccolino ed accogliente a conduzione familiare. Cibo buono ad un buon rapporto qualità prezzo. Consiglio 😊

Cucina come a casa, panini veramente genuini! Il tutto condito dalla simpatia del Oste e della Cuoca! Consigliatissimo

All'interno è un po' piccolino ma accogliente rustico, il personale è simpatico e disponibile, riguardo ai prezzi sono nella media, le uniche due pecche sono state il menù un po' troppo grande (a mio parere) e i piatti ci hanno messo circa un oretta(eravamo in 4 e non era pieno) però ad essere sinceri abbiamo mangiato bene ed i panini erano buoni.

Mi è piaciuto: L'ambiente La birra (Flea artigianale) Disponibilità e simpatia del proprietario Posizione rispetto al centro Non mi è piaciuto: Servizio lento e disattento su alcune richieste P.s. ottima birra artigianale Flea Belgian Strong Ale P.p.s. tornerò