Recensioni di La Nicchia, Cavour

Sono stato a cena qui alla Nicchia con colleghi e clienti, in settimana. Il menù prevede tipici piatti della tradizione piemontese. Ho gustato una ottima battuta al coltello di fassona, vitello tonnato con salsa tonnata ricercata e gustosissima, e la tipica insalata russa, anch’essa gustosa e dai sapori genuini (si sentiva il sapore della verdura come fosse appena stata raccolta). Ho gustato poi un piatto di agnolotti piemontesi con ripieno di erbette e carne, con un sugo all’arrosto, davvero davvero saporito, gustoso, vero (ho fatto scarpetta). Non sazio, ho concluso con una selezione di formaggi, da ben dieci (10) tipologie differenti (vedi foto): vado ghiotto per i formaggi e non ho resistito al richiamo. I miei gusti sono stati appagati! Ottima cena, è ottima figura con i nostri clienti! Grazie a tutto lo staff della Nicchia!

Serata di matrimonio, pertanto menù fisso, tutto ottimo dalla battuta al coltello con gocce di aioli, polvere di limone e tartufo nero, superbo il polpo rosticcato con crema di patate viola, ma in assoluto i funghi porcini trifolati, uovo pochet e spuma di parmigiano. Ottimo il primo: risotto con capesante e gamberi rosa. Io ho assaggiato come secondo sia il sottofiletto di fassone che il trancio di ombrina, tutto perfetto. Non mi sono fatto mancare con lo sguardo i piatti che venivano serviti ai tavoli adiacenti con un unico obiettivo di tornarci presto per provarli. Bravi si vede la passione di tutti per farti star bene. Dimenticavo la lista dei vini è completa per ogni esigenza.

Un ristorante dove sentirsi a casa e la normalità. Un grande cucina curata fatta di materia prima molto ricercata, ottima la presentazione. Una grande carta dei vini, una bella cantina di un tempo che potete anche visitare. Personale attento professionale e gentile. Consigliatissimo continuate così.

Menù degustazione e Menù vegetariano TOP! Rapporto qualità prezzo ottimo!!! Cucina gourmet, location accogliente e intima ottima per un'occasione speciale! Personale cortese. Ci tornerò sicuramente! Consigliato!

Posto molto bello,volte a botte, tavoli tovagliati fino a terra molto chic, curato ti senti come a casa ed il cibo è ottimo compresi i vini con una carta eccellente. Prezzo medio alto ma giusto rispetto alla qualità dei cibi ed all'ambiente!!!!

Ambiente raffinato ed elegante. Piatti unici con prodotti locali di ottima qualità. Servizio perfetto e discreto . Super consigliato. Rapporto qualità prezzo giusto

Professionalità, simpatia e buon cibo

Seconda volta che vado e questa devo assolutamente recensirlo. La location è splendida, curata, studiata benissimo dal titolare e dallo staff. La cantina e la carta del vino sono meravigliose, con una scelta infinita e per tutti i gusti (e portafogli). Il cibo è spettacolare, con i veri sapori piemontesi, in chiave leggermente più moderna. Infine il servizio è splendido, attento e gentile. Complimenti a chiunque lavori in questo posto.

Il servizio è più che impeccabile! Ti fanno sentire in un ristorante stellato! Il locale dentro è assolutamente meraviglioso il dehor fuori non è all'altezza del cibo e del servizio. Consiglio mangiate dentro sarà un'esperienza indimenticabile

Eccelente , non ci delude mai ! Ottimi piatti , materie prime di qualità . Complimenti a tutti e arrivederci a presto :-)