Menù Ott88tto Pizzeria Gourmet a Cecina: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tartare di tonno pinna gialla, sale nero, salsa yougurt, erba cipollina

10.00 €

Cozze alla marinara

9.00 €

La caprese gourmet: pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, basilico, origano, prosciutto crudo di Parma

8.00 €

Pizza

Tropea

pomodoro san Marzano, fior di latte, tonno scottato in padella con pistacchi, valeriana, cipolla di Tropea caramellata all'aceto balsamico di Modena

12.00 €

Burrata

Pomodoro san Marzano, mozzarella fior di latte, lattughino, prosciutto di Parma, burrata

12.00 €

Ott8tto

fior di latte, salsiccia, porcini, tartufo nero, lardo di Colonnata

12.00 €

Mortazza

fior di latte, lattughino, mortadella con pistacchi, mascarpone, pistacchio granulato, pomodori secchi

12.00 €

Norvegese

fior di latte, radicchio rosso, salmone norvegese, caprino, erba cipollina e salsa vergine

12.00 €

Frutti di mare

pomodoro san Marzano, fior di latte, frutti di mare sfumati con vino bianco, prezzemolo, aglio e pepe

12.00 €

Bambù

mozzarella fiordilatte, gamberoni, germoglietti di bambù, pomodorini gialli, aglio, prezzemolo e pepe, il tutto sfumato in padella con vino bianco Greco di Tufo

14.00 €

Sapori del Nord

mozzarella fiordilatte, gorgonzola, rucola, speck del Trentino, scaglie di Grana Padano, noci

14.00 €

Tar-tufella

tartara di tonno, mirtilli, sfere di tartufo, finocchio a fette, olio e sale

15.00 €

Dessert

Bavarese al cioccolato

5.00 €

Panna cotta

5.00 €

Mousse al cioccolato

5.00 €

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