Menù Vallegrande ristorante La Quercia a Cefalù: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Arancina di Carnaroli e polpo alla "Luciana" con il suo sugo

11.00 €

Sgombro scottato alle erbe, veli di Ragusano d.o.p. e maionese di carote e zenzero

16.00 €

Salmorejo con calamaro arricciato agli agrumi, olive "passoloni" disidrati e olio evo biologico Stupor Mundi

13.00 €

Piatti

Ravioli alle due ricotte e maggiorana con sugo di maialino nero dei Nebrodi e lime

16.00 €

Risotto al nero di seppia, gocce di zucca rossa e julienne di seppia

18.00 €

Filetto di maialino nero dei Nebrodi, farcia alle erbe in manto di semi di zucca e demi-glace al miele

20.00 €

Dessert

Cheese Cake al cucchiaio con more selvatiche

7.00 €

Semifreddo di mandorla Fascionello, crumble al basilico e salsa al cacao amaro

6.00 €

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