Menù Al Capone Restaurant a Cefalù: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Tortino di melanzane con fonduta di ragusano e vellutata di pomodoro

16 €

Battuta di manzo al coltello con nocciole tostate, crema di bufala e tartufo estivo

18 €

Crudo di ricciola, mela verde, melone e sedano

22 €

Polpo arrosto alla mediterranea, crema di ceci e lime

18 €

Primi

Fettuccine crema all’aglio e bottarga di tonno

19 €

Spaghetti artigianali mantecati al pomodorino giallo e burrata

21 €

Busiate, salsa di melanzana, “pic-pac” di pomodoro e ricotta infornata

17 €

Riso, vongole, provola e lime nero del brasile

22 €

Secondi

Tonno con panatura croccante su indivia belga, cipolla in agrodolce e capperi di pantelleria

27 €

Spigola arrostita, crema di piselli e verdure saltate

26 €

Tagliata di manzo al carbone vegetale con insalatina di misticanza, f inocchio e pomodorino

26 €

Filetto di maiale scottato con salsa liquida alla cacciatora

24 €

Dessert

Delizia al limone

8 €

Cannolo in millefoglie

8 €

Bavarese ai tre cioccolati

10 €

Ananas al profumo di vaniglia, fior di latte, croccante alle nocciole

10 €

Selezione di formaggi con marmellata e miele

16 €

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