Menù Triscele a Cefalù: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Polpo verace su crema di ceci neri,tuile di panella e salsa al limone

12.00 €

Tartara di tonno affumicato al ciliegio, maionese al mango e semi di sesamo nero

13.00 €

Saute' di cozze

8.00 €

Carpaccio di cinisara su insalatina di finocchi e arance,salsa yogurt al limone verdello

13.00 €

Millefoglie di parmigiana

8.00 €

Crudo di mare

18.00 €

PRIMI

Mezzi maccheroni con sarde,finocchio e mollica tostata

pasta fresca

10.00 €

Risotto agli agrumi con crudo di gambero rosso di Mazara del Vallo

14.00 €

La nostra pasta a taianu

pasta secca

12.00 €

Spaghettone con crudo di tonno ,bottarga di tonno e scorzetta di limone

pasta secca

13.00 €

Mezzi paccheri ai frutti di mare

pasta secca

15.00 €

Busiate con pesto alla trapanese ( mandorle ,pomodorini e basilico)

pasta fresca

10.00 €

SECONDI

Tonno scottato con porri croccanti,cipolla rossa caramellata e riduzione di salsa d'arancia

16.00 €

Pancia di maiale con chutney di mela ,fonduta di cioccolato di modica e senapo

13.00 €

Grigliata mista di pesce

18.00 €

Baccalà al vapore su gazpacho, frutto del cappero e cruble di olive

15.00 €

Frittura di calamari con salsa di miele e soia

15.00 €

Filetto di ombrina su insalata fredda di quinoa e verdurine di stagione

17.00 €

CONTORNI

SPINACI AL BURRO

5.00 €

INSALATA PANTESCA

5.00 €

PANELLE

5.00 €

INSALATA MISTA

5.00 €

Dessert

Tiramisù

5.00 €

Cannolo scomposto al cucchiaio

5.00 €

Caprese al cioccolato con coulis di lampone e gelato alla vaniglia

6.00 €

Creme brulee allo zafferano, crumble al cacao salato e spuma gianduia

6.00 €

Lemon tart

5.00 €

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