Jonathan van Put

18/11/2018

Le recensioni negative non fanno testo e non danno il reale valore di questo ristorante. Sono un amante della scoperta e della buona cucina, viaggio molto per il lavoro che svolgo quindi mi ritrovo spesso a mangiare per ristoranti. A Cerignola vengo a mesi alterni e ho già provato una lunga sfilza di ristoranti. Proprio ieri sera, dopo mesi di segnalazione, sono potuto andare finalmente U'buat. Che dire, è il miglior ristorante in cui ho mangiato a Cerignola per il momento! Era tutto perfetto, ogni piatto amorevolmente inpiattato, dal gusto unico e raffinato, ogni ingrediente lho sentito fresco e saporito e non plusultra, la carne è stata veramente qualcosa che ancora ora mi riecheggia tra le papille gustative. E aimè, parla uno che soffre di problemi digestivi e che subito sente se qualcosa nel piatto non va. Questa notte, dopo diverse notti passate con il peso sullo stomaco, ho potuto dormire sereno. Particolari non indifferenti in un mondo alimentare che sempre di più fa poca attenzione sulla scelta dei prodotti per guadagnare qualche euro in più. Ovviamente super stupito del prezzo, non più di 20 euro per aver mangiato due super antipasti ultra abbondanti, misto carne e patate, birra acqua e dolce super raffinato! Forse il servizio come qualcuno ha fatto notare può esser stato anche lento, ma come ormai dico sempre io ai ristoranti che davvero valgono qualcosa, per mangiare bene, per fare le cose bene, ci vuole tempo, quindi grazie per avermi fatto aspettare quei minuti in più ma per avermi regalato una cena che non vedo l'ora di rifare a gennaio quando tornerò a Cerignola! Diffidate dalle apparenze e...quando scrivete una recensione entrate nei dettagli, che a sparare sulle fesserie è un attimo..! Alla prossima!