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Antipasto

Carpaccio di Manzo Fassone, Sedano Rapa, semi di Senape e Ravanello in conserva (9,10,12)

Carpaccio di Manzo Fassone, Sedano Rapa, semi di Senape e Ravanello in conserva (9,10,12)

14.00 €

Trota marinata al Ginepro e Limone, emulsione di Mela, Panna acida e polvere di Cipolla bruciata (4,6,7)

Trota marinata al Ginepro e Limone, emulsione di Mela, Panna acida e polvere di Cipolla bruciata (4,6,7)

14.00 €

Degustazione di Salumi e Formaggi dei Crotti Lariani con abbinamento di Miele e Confetture artigianali (7,8)

Degustazione di Salumi e Formaggi dei Crotti Lariani con abbinamento di Miele e Confetture artigianali (7,8)

22.00 €

Primi piatti

Tortelli ripieni di Ricotta di Capra, Limone e Gambero rosso su crema di Piselli novelli e Maggiorana (1,2,3,4,6,7,14)

Tortelli ripieni di Ricotta di Capra, Limone e Gambero rosso su crema di Piselli novelli e Maggiorana (1,2,3,4,6,7,14)

16.00 €

Tagliatelle tirate a mano mantecate con Aglio, Olio e Peperoncino con carpaccio di Orata (1,3,4,6)

Tagliatelle tirate a mano mantecate con Aglio, Olio e Peperoncino con carpaccio di Orata (1,3,4,6)

15.00 €

Risotto carnaroli allo Zafferano, impepata di Cozze ed Alloro siciliano (7,14)

Risotto carnaroli allo Zafferano, impepata di Cozze ed Alloro siciliano (7,14)

16.00 €

Secondi piatti

Spalla di Agnello cotta e marinata alle Spezie, Verdure di stagione e Hummus (8,11)

Spalla di Agnello cotta e marinata alle Spezie, Verdure di stagione e Hummus (8,11)

18.00 €

Hamburger di Fassona, Peperoni confit, Cicoria e Cipolla marinate, Maionese al Lime, Mozzarella di Bufala con Pane artigianale al Casera e Patatas bravas (1,6,7)

Hamburger di Fassona, Peperoni confit, Cicoria e Cipolla marinate, Maionese al Lime, Mozzarella di Bufala con Pane artigianale al Casera e Patatas bravas (1,6,7)

16.00 €

Dessert

Tortino al cioccolato fondente 70% con cuore morbido e Gelato artigianale alla Vaniglia (3,5,7,8)

Tortino al cioccolato fondente 70% con cuore morbido e Gelato artigianale alla Vaniglia (3,5,7,8)

8.00 €

Tiramisù (1,3,6,7)

Tiramisù (1,3,6,7)

6.00 €

Zuppa di Frutti rossi, Karkadè e granita al Limone

Zuppa di Frutti rossi, Karkadè e granita al Limone

8.00 €

Pizzeria

La Verace (1, 6, 7)

pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio extravergine d’oliva

8.50 €

Giardino (1, 6, 7)

pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, caprino

9.50 €

Mr. Savethewall (1, 4, 6, 7)

Mozzarella fiordilatte, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Pomodorini gialli del Piennolo, Alici del Cantabrico

14.00 €

Margherita (1, 6, 7)

pomodoro, mozzarella

6.50 €

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