Recensioni di La Madre Pinsa, Cerveteri

L'impasto della pinsa è eccezionale, ben lievitato, leggero, croccante e saporito; gli altri ingredienti sono altrettanto buoni. Personale molto cordiale, sorridente e disponibile; servizio veloce e bella location, luminosa e curata nei minimi dettagli. Ci torneremo!!!

Da provare assolutamente! Esperienza fantastica! La pinsa è davvero ottima! Soffice e leggera! Ho provato quella Calabrese con melanzane e burrata. Deliziosa! Per non parlare del supplì alla carbonara! Saporito e dal gusto eccezionale! Il servizio è veloce e attento, l'ambiente è giovanile, il personale è molto gentile e cordiale! Rapporto qualità prezzo ottimo! Insomma assolutamente consigliato!

Buonissima pinsa! Ingredienti buonissimi, impasto leggero. Locale molto ampio e carino, c'è anche un gran bel posto fuori ma abbiamo mangiato dentro per il vento! Se siete in zona, fermatevi! Fiore all'occhiello: la rotellina per tagliare la pinsa per ogni coperto...bravi!! Buono anche il supplì!!

Rientrando dal mare ho notato questa pinseria che ha attirato la mia attenzione quindi mi sono fermato per uno spuntino che si e rivelato essere una vera e propria cena, un supplì speciale all' amatriciana che era davvero speciale seguito da una pinsa con crema di fave di stagione, guanciale e pecorino la quale mi ha ipnotizzato il palato per ore, il tutto ovviamente accompagnato da una birra fresca artigianale e per concludere grazie a Luciano che mi ha consigliato un simpaticissimo tiramisù fatto in casa come tutto il resto del menù. In poche parole; Semplicità, qualità, leggerezza combinati in un esplosione di sapori. Assolutamente da tornarci e da consigliare.

Ottima idea post spiaggia … ma anche da gita fuori porta … scelta della pinsa del giorno in base alla stagione e all’estro del cuoco … supplì diversi … ottima la scelta delle specialità calabresi, nduja e ventricina, piccanti il giusto. Tartufo salmone per i gusti più raffinati non mancano. Ottime la scelta di birre, bionda, scura, rosse e In bottiglia da birrerie locali. Non si può andare via senza un dolcetto, rigorosamente fatti in casa. Tiramisù, cheese cake, panna cotta… tradizionali ma buoni. Per halloween dita di biscotto al topping di frutti di bosco …

Molto buone le pinze e le bruschette, nei fiori di zucca, buoni, ma mancava la mozzarella. Personale giovane, gentile, volenteroso ma un po' inesperto

Ottima pinsa, super condita ma impasto leggero e digeribilissimo. Ci sono andata in occasione di una cena di gruppo e ci siamo trovate benissimo, stasera ci siamo tornate e abbiamo confermato la prima impressione. Consigliato

Locale carino, personale molto gentile, pinsa ottima ben loevitata, ben cotta e ben farcita, fritti buoni tra i quali supplì, supplì speciale con melanzane e olive ascolane. Prezzo medio/alto

Ottimo impasto e scelta variegata classica e originale. Servizio rapido cordiale, professionale, giovanile e disponibile. Impasto della pinsa ottimo digeribilissimo leggero. Condimenti e ingredienti freschissimi.

Ottima pinsa e ottimi i fritti... Personale gentile e locale accogliente. Non metto 5 stelle, solo perché trovo i prezzi leggermente alti (soprattutto quelli dei fritti)

Pizzeria spartana con prodotti ottimi.....la pinsa è talmente soffice che si scioglie in bocca condita benissimo con scelte anche diverse dalle solite pizze.....i supplì deliziosi e grandi li hanno sia classici che particolari buonissimi quelli con al posto del riso le fettuccine una prelibatezza

Ottima la pinza romana, ottima la birra e gli antipasti. Buono il servizio e l'ambiente è il rapporto qualità prezzo.

Veramente un posto carino e si mangia super bene! Complimenti alla cameriera Orsola per la sua gentilezza e al proprietario Filippo per la sua gentilezza e attenzione al cliente. Pinsa veramente buona, spesa giusta e personale super gentile...oltre alla cucina prelibata veramente grande cordialità del personale. Abbiamo chiacchierato piacevolmente del più e del meno con la cameriera e con il proprietario. Sono stati davvero carini. Posto squisito all aperto con un bel venticello fresco. Ero con il mio amico e il suo cane, ci torniamo sicuro :)

Tutto super buono. La pinza è talmente buona che una non basta mai😊

Buonissime le crocchette di Patate al cacio e pepe con pancetta, qualcosa di fantascientifico. E che dire della pinsa alla burrata e zucchine e mentuccia SUPER una deliziosa cenetta con il fratellone ANDATECI .

Pinza eccezionale, con descrizione dettagliata della storia della pinza sulla tovaglietta, fritti molto buoni e personale accogliente

La migliore pinsa che abbia mai mangiato ( ed ho 70 anni!!): Croccante fuori, morbida dentro ma perfettamente cotta al punto giusto, condimenti variato, sia classici che rivisitati o di loro invenzione... Ottimi! Tavoli all'aperto ed al chiuso, servizio gentilissimo, rapido e professionale, grande pulizia , prezzi equi.