Menù Osteria della Rosa Rossa a Cherasco: Sfoglia il menù completo

Antipasti e per stuzzicare

Vitello tonnato con Salsa alla Vecchia Maniera

12.00 €

Carne cruda di Vacca Vecchia Piemontese, Mais, e Acetosella

14.00 €

Uovo di Montagna, Asparagi e Fonduta di Bra Tenero D.O.P.

13.00 €

Lumache , Spinacio di Montagna, Aglio e Peperoni del Piquillo

15.00 €

Luccio Perca, Broccoli Selvatici e Bernese

15.00 €

Cervella di Selvatico, Spuma di Patate e Tartufo Nero

14.00 €

La Pasta Fatta in Casa e altri Primi

Tajarin Fatti in Casa al Ragù di Salsiccia

12.00 €

Ravioli di Baccalà, Fondo di Peperone Arrostito e Cagliata di Capra

14.00 €

Plin di Capriolo, Burro Acido e Sambuco

14.00 €

Spaghettone di Gragnano alla Carbonara di Lumache

14.00 €

Risotto Vialone Nano alla Barbabietola, Gorgonzola di Capra e grue di Cacao (minimo 2 pers.)

14.00 €

Crema di Zucchine Trombetta, Limone e Limone

12.00 €

Carne, Pesce, Lumache e…

Tagliata di Vacca Vecchia, Grissini, Foglie Selvatiche e Nocciole

18.00 €

Volatili e Spugnole

22.00 €

Sella di Capriolo, Cime di Rapa, Acciughe e Nocciole

20.00 €

Le nostre Lumache alla Parigina ai Porri di Cervere

16.00 €

Baccala', Luvertin, Pane, Burro e Acciughe

Sweetbread with Bitter Hebs Salad

18.00 €

Selezione di Formaggi con Nostre Confetture e Pan Brioche a partire da

13.00 €

Desserts

Solo Panna Cotta al Cucchiaio con Arachidi Salate

8.00 €

Bonet della Tradizione

6.00 €

i Nostri Gelati

e altro ancora...

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