Menù Morra Restaurant a Cherasco: Sfoglia il menù completo

ANTIPASTI

Scampi, triglie, crema di ceci e basilico e piselli

18.00 €

Carpaccio di fassona alle erbe aromatiche, crema di plaisentif ed insalata riccia

16.00 €

Chiocciole in panatura leggera ai ceci e cereali, salsa agrodolce leggermente piccante

16.00 €

Scaloppa di foie gras, pistacchio di Bronte, aceto balsamico di Modena Stravecchio e cedro candito

19.00 €

PRIMI

Riso Carnaroli, trombette, seppie, gambero rosso di Sicilia e colatura di burrata

17.00 €

Plin di Cherasco, 100% chiocciola metodo Cherasco

17.00 €

I plin della tradizione al tovagliolo

16.00 €

Tajarin ai 40 tuorli al tartufo nero

17.00 €

SECONDI

Guancia di vitello brasata al nebbiolo, patate ratte croccanti e salsa alla senape e miele

22.00 €

Filetto di San Pietro alla Mugnaia

23.00 €

Carrè d'agnello al profumo di timo, paprika dolce e patate ratte

24.00 €

Filetto di maialino alle erbe aromatiche e spuma di patate arrostite

22.00 €

Una "Milanese" in Langa

30.00 €

DOLCI

Cioccolato, cioccolato e cioccolato

10.00 €

Cilindro alle fragole del Roero e panna

10.00 €

Susine, cioccolato al latte e croccante di riso

10.00 €

Lamponi, mango e cioccolato bianco

10.00 €

Oro giallo

10.00 €

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