Recensioni di Madama Piola Cherasco, Cherasco

Rustico, Elegante, Conviviale... Ottimo in tutto. Un ristorante che soddisfa pienamente le aspettative. Peccato un tavolino piuttosto piccolo e una carta vini non proprio all'altezza del cibo proposto. Cucina eccellente, tonnato e plin sublimi. Servizio eccellente.

DAL FRIULI ALLE LANGHE! Ottimo ristorante per ambiente accogliente, scelta menu, ingredienti e gentilezza dei gestori. Abbiamo cenato divinamente. Tutto delizioso. Polenta fritta, lingua, la Capasanta, agnello e, last but not least, il più buon Zabaione con Paste di Meliga che abbiamo mai mangiato. Unforgettable!

Interessantissimo ristorante tra il classico ed il moderno. La tipicità piemontese è la caratteristica topica ma i piatti sono rivisitati in chiave moderna. Il locale è particolare in quanto situato sotto il livello della strada. I coperti non sono moltissimi ed è quindi consigliata la prenotazione, soprattutto nella stagione delle sagre e del tartufo. I prezzi sono in linea con i ristoranti del luogo e sono influenzati al rialzo se si chiede del tartufo e del buon vino, ma la spesa non sarà vana. Il menù è variegato e completo e ogni piatto merita un assaggio. Una menzione particolare ai dolci, tutti rigorosamente homemade e squisiti. Unica nota dolente, per la mia esperienza è stato il servizio, un po' lento e macchinoso, nonostante la simpatia e la spontaneità dei gestori, ma andrà meglio la prossima volta, ne sono sicuro. Consigliato!

Cucina di alto livello. Lumache servite in modo superbo. Vini di altissima levatura. Ambiente splendido. Non si può non passare qui per pranzo o cena.

Che dire? Siamo rimasti davvero sorpresi dalla qualità della proposta. Dall’aperitivo a base di polenta fritta, agli antipasti (cruda di fassona e vitello tonnato) sino al primo (Plin), al secondo (guancia su letto di puré) e il tiramisù finale. Tutto davvero ottimo. Scelta di vini notevole e per concludere (ma non meno importante) la qualità del servizio, professionale e al tempo stesso ironico. Non posso che consigliare questo splendido posto.

La cortesia e professionalità che, alla fine di una lunghissima giornata di lavoro, mi hanno regalato una esperienza davvero piacevole. Il cibo è stato ottimo, le capesante una delizia, gli gnocchi proprio come quelli di mia nonna (che non c'è più da anni). Il bagnetto verde anch'esso riminescenza di una cucina tipica e familiare, la rolata di coniglio squisita. Complimenti a tutto il team del ristorante!

Top tier. È sempre come tornare a casa e si migliorano costantemente. Bellissimo mangiare al bancone con cucina a vista e ammirare la brigata al lavoro. Esperienza che vale la pena vivere. Chapeau

Accoglienza simpatica , professionalità, piatti del territorio qualitativamente eccellenti ben presentati e spiegati nei loro dettagli . Ovviamente nella terra del Barolo non servono commenti alla scelta dei vini . Prezzi non indifferenti ma in linea con la zona.

Abbiamo scelto questo ristorante per il pranzo di una giornata trascorsa interamente a Cherasco, visitando la città, le sue chiese e i suoi musei. Il locale è molto curato, in stile un po' industriale e con un'atmosfera lounge molto curata in ogni aspetta, dalla sala, alla cucina a vista e al bagno. Il menu è notevole, si ritrovano molti piatto della tradizione piemontese e cheraschese, dalle lumache, alla pasta fatta in casa, al bollito, ecc. Tutto fatto però con grande cura e tecnica, e servito con attenzione. È disponibile anche un menu con tartufo bianco, a un prezzo però molto alto (ma è causa del prezzo del tartufo, non loro). Ottima la scelta di avere più vini locali sfusi, noi abbiamo scelto la Barbera ed era ottima. Il prezzo è forse un filino alto ma ammetto che avevo un presentimento molto diverso rispetto alla ristorazione in Cherasco. I prezzi di altri locali (che non ho provato) sono anche molto più alti. Se siete a Cherasco, fermatevi con fiducia per un pranzo di gran livello. Unico suggerimento. Forse un pochino di luce in più sarebbe ottimale, fin troppo lounge 😁

Buon ristorante alle porte delle Langhe, buoni i piatti che ho provato con nota di merito per i plin in brodo, ottimo il servizio