Recensioni di Ristorante Bronzin Mania, Chiavari

Iniziamo col dire che se non sai che in quel punto c'è un ristorante probabilmente non te ne accorgeresti. Però appena entri ti da l'idea di un bel posticino finemente arredato e fuori dagli schemi. In vetrina c'era un menù degustazione che non abbiamo trovato sul menù ma ci hanno detto che c'è l'avrebbero potuto combinare con i piatti che avevano in menù quella sera. Quindi prima di iniziare ci hanno servito del pane caldo a fette fatto da loro con una caponata di melanzane e peperoni. Quindi abbiamo iniziato con un antipasto misto mare di marinati crudi e o leggermente scottati. Delizioso. Poi mia moglie ha preso dei ravioli ripieni di triglia e con bottarga che erano molto buoni ma le mie farfalle ai gamberi e crema di brandy erano assolutamente formidabili. Ormai sazi abbiamo chiesto per il secondo di farci giusto un assaggino di filetto di tonno appena scottato con cipolle caramellate di Tropea. Il tutto servito con del vermentino di Sestri Levante e una sangria veramente eccezionale. Ottimo il servizio e molto simpatico il proprietario che oltre a cucinare non si è fatto problemi nel portarci e spiegarci le portate e anche a sparecchiare. Prezzo onestissimo. Complimenti vivissimi e continuate così.

Posticino googlato per puro caso, meno male i posti migliori emergano a gala sempre. Posto arredato da dio, personale completamente cordiale, gentile, come se fossi a tua. Ho apprezzato molto l'entrée di benvenuto, davvero buono. La cruditè veramente ottima, molta attenzione nel scegliere i prodotti per darci qualcosa di particolare e sfizioso. Il piatto per cui siamo finiti lì, spaghetti con cannolicchi e cozze. Veramente buono, un piatto che sapeva di MARE che è ciò che si cerca in un ristorante in una località marittima. Il dolce lo scrigno di cioccolato, non ho fatto in tempo a fotografarlo, l'ho mangiato in due bocconi, era strepitoso. Complimenti a tutto lo staff che ci ha veramente trattato come molta gentilezza, attenzione, serietà e con il sorriso. Persone attente che fanno il lavoro di ristorazione con passione. Un giorno se ripasserò da Chiavari, qui sarà un posto fisso. Grazie e continuate così 🔥

Se cercate un posto dove la qualità del cibo e del servizio devono stare al primo posto questo è il Ristorante che fa per voi. La velocità del servizio è proporzionale al tempo di preparazione del piatto, non immediato (infatti non è un fast food e non c’è nulla di già pronto) e non ci mettono tanto (in cucina sono bravissimi, anche se il piatto è complesso hanno una strepitosa rapidità senza lasciare indietro sapori e impiattamento). La location è giovane ma non per questo alle prime armi, anzi! Sono tutti molto professionali e il ristorante è molto curato. Questa estate sarà uno spettacolo poter pranzare nel loro giardino!

Esperienza culinaria top. Ci siamo fatti guidare in questo percorso del gusto dallo Chef...e abbiamo fatto bene. Tutto buonissimo. Un tripudio di sapori e profumi. Complimenti e a presto !

Ristorante di alto livello! Materia prima ottima! Il pesce è fresco e ben cucinato! Scorre passione in questo ristorante! Ci siamo stati per Pasqua e davvero merita! Consigliato

Grazie a te ho imparato a cucinare e tornare a mangiare da te mi ha fatto molto piacere. Cibo super ottimo e tanta cordialità da parte tua e delle ragazze in sala. Tornerò presto a trovarti ancora con la mia compagna e il bimbo. Super apprezzato il trancio di tonno e il gambero crudo nel suo guazzetto 😋😋😋😋

Ho potuto gustare un piatto delizioso del nuovo nenu’ di questo giovane ristorante accompagnato da un ottimo e freschissimo prosecco e per completare un tiramisù alle arancia fatto dalla casa. Una serata perfetta.

Ottima cena. Ambiente piacevole. Proposte gastronomiche varie e curate nei dettagli. Cucina con passione e attenzione. Una esperienza da ricordare.

Locale curato ed elegante, personale gentile e preparato, piatti con materie prime di qualità e presentazioni curate e pietanze molto gustose. Ottima serata......ci torneremo sicuramente.

Locale accogliente, cucina eccezionale, ottimo anche il vino. Serata indimenticabile, Massimo e Giorgia fantastici. Assolutamente da provare.