Menù Le Terrazze di Magaggiari a Cinisi: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Quadratini di tonno in panatura di Tumminia" serviti con miele locale

11.00 €

Tartare di gambero rosso di Mazara, avocado, e granella di mandorle tostate

15.00 €

Polpo grigliato con su vellutata di patate e pomodorini gialli

12.00 €

Tartare di salmone su letto di burrata pugliese e granela di pistacchi di bronte

12.00 €

tris di sicilia :caponata di pesce spada , sarde a beccafico , frittura di pesci di piccola taglia

12.00 €

Gamberi in tempura serviti con aceto balsamico

12.00 €

insalata di mare e ortaggi di Stagione

12.00 €

zuppa di cozze

8.00 €

patate dipper

5.00 €

Carretto Siciliano

7.00 €

Piatto

Risotto allo scoglio e fragranze di Sicilia

14.00 €

Fettuccine al gambero rosso e pesto di pistacchi di bronte

16.00 €

spaghetti chitarra di Gragnano cozze e vongole

12.00 €

ravioli con farcia alla cernia al ragout di crostacei

17.00 €

paccheri al ragout di tonno su Pollok di nero di seppia

16.00 €

Busiate con ricci e tartare di gambero rosso

20.00 €

Risotto ai scampi ,Ricci e pomodorino di Pachino IGP

20.00 €

Risotto ai Filetti di Triglia , Pomodorini Confit e bottarga di Tonno

18.00 €

casarecce pesce spada ,melanzane e profumo di menta

12.00 €

Fettuccine al Bisque di crostacei , Tartare di Gambero Rosso e spolverata di Tartufo Estivo

22.00 €

Fettuccine con Vongole veraci , Pomodorino e pesto di Pistacchi di Bronte

15.00 €

secondi

involtino di pesce spada gratinato al pistacchio servito su letto di songino

14.00 €

filetto di orata al gratin di mandorle e Gamberoni

15.00 €

Involtino di pesce spada , Totano grigliato e Gamberoni.

16.00 €

Frittura del Golfo

12.00 €

Pescato del giorno

50.00 €

Filetti di Salmone in salsa di Pistacchi e spolverata di Mandorle

16.00 €

Pizze , impasto di base :blend farine semi-integrale

Margherita

6.00 €

biancaneve

5.00 €

Napoli

7.00 €

capricciosa

9.50 €

emiliana

10.00 €

Neruda

Fior di latte in acqua , pancetta arrotolata , burrata e nocciole tostate

12.00 €

cala Magaggiari

Mozzarella di Bufala ,pesto di Pistacchi , salmone affumicato , bufala al centro

13.00 €

Mortazza

Fiordilatte in acqua , Pesto di Pistacchi , mortadella phinadephia

10.00 €

Dessert

I dessert di giornata

6.00 €

Coppa di frutta di stagione

4.00 €

Sorbetto al limone

3.00 €

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