Menù La Ca' Rossa a Cisterna D'asti: Sfoglia il menù completo

Antipasto

insalatina con petto di tacchino con nocciole

6.00 €

Vitello di fassona battuto al coltello con limone

6.00 €

Tortino di melanzane tiepido com pomodoro e basilico

6.00 €

Vitello fassone battuto al coltello

7.00 €

Toma fresca d alba alla langarola

6.00 €

Rotolini di crepes conrobiola fresca e manzo fumè

6.00 €

primi di pasta fresca

Tagliolini al ragú

9.00 €

Agnolotti casalinghi burro e salvia

9.00 €

Ravioli del plin al sugo d arrosto

9.00 €

Ravioli di borragine in salsa di noci

agnolotti di magro con ripieno di borragine e ricotta

9.00 €

Pappardelle al pesto di rucola

9.00 €

strozzapresti con funghi pocini

10.00 €

Dessert

Bonet al cioccolato

6.00 €

Tiramisú al limone

6.00 €

Panna cotta alle fragole

6.00 €

Gelato di crema gialla alla mostarda d uva bonarda

mostarda d uva ottenuta con la lentissima cottura del mosto dell uva senza aggiunta di zuccheri o additivi (prodotto dalla nostra cucina esclusivamente in nel periododi vendemmia )

6.00 €

charlotte di mele e pere con ramassin sciroppati

6.00 €

secondi

stufatino di vitello al Cisterna d'asti

bocconcini di vitello brasati al vino rosso (cisterna d'asti) con spezie

10.00 €

Arrosto della vena alle nocciole

classico arrosto di Vitello al forno insaporito con nocciole tritate

10.00 €

sellette d'agnello alla piastra

costolette di agnello cotte in padella sfumate con vino bianco

12.00 €

selezione formaggi del territorio

serviti con milele di castagno, mostarda di uva, e gelatina al moscato

12.00 €

gran fritto misto alla piemontese

solo su prenotazione

18.00 €

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