Menù Terra Rossa a Cisternino: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Selezione di antipasti innovativi (11 portate)

15.00 €

Carpacci di mare

10.00 €

Coscetta di pollo farcita con riso selvatico

8.00 €

Piatto

Spaghettoni artigianali con vongole, cozze e crostacei, fiori d zucca croccanti su crema di fave

14.00 €

Giambonetto di vitello farcito con caciocavallo e zampina su riduzione al primitivo di Gioia del colle

15.00 €

Trancio di salmone in terracotta su centrifugato di crudaiola e caviale di melanzane

14.00 €

Dessert

Vaso Terrarossa con frutti di bosco e crumble al cacao

6.00 €

Tartelletta di panna cotta alla vaniglia, gelè di fragole e gelato passionMango

6.00 €

Selezione di sorbetti alla frutta fresca

6.00 €

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