Menù Ristorante Garden a Perugia: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Crema di Zucca, Zenzero, Verdure e Semi (Vegan)
11.00 €
Carpaccio di Tonno con Gazpacho e Mozzarella di Bufala
13.00 €
Tartare di Manzo, Uovo Torbato, Spuma al Tartufo e Gelato al Parmigiano
13.00 €
Insalata di Speck d’Anatra con Salsa di Lamponi e Verdure Essiccate
12.00 €
Selezione di Salumi e Formaggi Locali con Miele e Confettura
13.00 €
Primi Piatti
Polentina con Ragù di Cinghiale
13.00 €
Passatelli con Guazzetto di Vongole
16.00 €
Gnocchetti di Patate con Sugo di Granchietti
14.00 €
Risotto al Tartufo Nero dell’Alta Valle del Tevere
14.00 €
Spaghetti alla Carbonara Destrutturata
13.00 €
Ravioli Ripieni di Patate con Scaglie di Tartufo Nero della Valtiberina
16.00 €
Secondi Piatti con Contorni
Verdure in più Consistenze con Crema di Nocciole (Vegan)
13.00 €
Trancio di Ombrina con Verdure Saltate
16.00 €
Pescato del Giorno alla Brace e Verdure
18.00 €
Tagliata di Manzo Toscano con Verdure Croccanti
16.00 €
Maialino Morbido Croccante con Patate al Forno
16.00 €
Brasato di Vitello al Vino Rosso con Purè di Patate
16.00 €
Dessert
Tiramisù Moderno “Montersino”
6.00 €
Palla di Neve con Miele, Noci e Mandorle, Crema di Mango e Zenzero
6.00 €
Torroncino Ghiacciato con Salsa Mou
7.00 €
Cassata all’Italiana con Salsa di Lamponi
7.00 €
Insalata di Frutta Fresca al Piatto con Gelato al Limone
6.00 €
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