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Recensioni di Ristorante Vineria Del Vasaio, Città di Castello

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Aurora Mazzi
16/07/2023
siamo stati in questo ristorante per cena. si crea un’atmosfera intima dato che il ristorante è situato in una piccola piazzetta tra i vicoli della città. i piatti sono sublimi: noi abbiamo preso il paté di fegatini come antipasto, le mezzelune alla norcina come primo e il petto d’anatra con purè allo zafferano come secondo. tutti i piatti sono degni di nota, particolari e molto gustosi, inoltre abbiamo accompagnato la cena con un’ottima bottiglia di rosé. per antipasto, primo, secondo, due dolci, una bottiglia di vino, e una di acqua abbiamo speso 80 euro: prezzi onesti. lo staff è accogliente e cordiale. se volete fare una buonissima cena in un posto tranquillo questo è il posto adatto ! :)
Antonio Mancina
02/06/2023
Situato in un vicoletto nella zona centrale, il ristorante è costituito da un'unica sala con una 30ina di coperti in totale. L'atmosfera è intima, il servizio cordiale: il risultato è un ambiente piacevolmente familiare. Abbiamo assaggiato un delizioso flan di zucchine su crema di piselli e topinambur assieme ad una ratatouille praticamente perfetta. Dopodiché un primo a testa: i taglierini di mare con calamari e gamberi morbidissimi e la "carbonara del Greg", ovvero il piatto forte del cuoco. Anche qui si è sfiorata la perfezione per entrambi. Non siamo riusciti, per via di sazietà, a provare i dolci (la pastiera ci aveva tentato moltissimo) ma per quello torneremo sicuramente. Esperienza davvero eccellente.
Marzia Bellon
12/07/2023
Bellissima location nel cuore di Città di Castello Pg. Proprietari simpatici e disponibili. Cibo ottimo....mitica la tartare di vitello e la carbonara. Carta dei vini TOP...... torneremo.......❤️
Paola Guerrini
19/05/2023
Siamo passati da Città di Castello e ci siamo fermati a cena in questo posticino molto carino. I proprietari molto accoglienti e disponibili. Abbiamo preso una carbonara e le mezzelune di ricotta e porcini con sbriciolata di salsiccia...tutti e due veramente buoni. A seguire una tartare e delle polpette al sugo, molto buone. Mi sono fatta tentare da un semifreddo al gorgonzola, mi piacciono le cose nuove e gli azzardi, ma devo dire nulla di azzardato; era molto cremoso e accarezzava il palato col suo sapore deciso ma nello stesso tempo morbido. Siamo stati davvero bene...grazie!!!
Robert Kaiser
03/02/2023
Mia moglie ed io abbiamo trascorso una serata meravigliosa in questo bellissimo ristorante. Il servizio... il cibo e il vino erano assolutamente eccezionali e semplicemente non vediamo l'ora di tornarci.
Patrick Parronchi
07/10/2022
Locale piccolo ma molto accogliente. Sembra di essere a casa. Anche l’atmosfera che emana è confortevole. Siamo venuti a provare la famosa carbonara di Greg, ed è all’altezza della sua fama. Davvero eccezionale e si sente che è fatta con materiale genuini. Abbiamo anche provato le verdure cotte e l’anatra; entrambi squisite! Gregorio poi è una persona molto simpatica oltre che ad essere molto vivo. Ci ritorneremo sicuramente. Per gli amanti della carbonara è un dovere andarci.
MATTIA DETECTOR
27/08/2022
Sono venuto in questo ristorante che mi hanno consigliato dei colleghi dove lavoro...che dire posto incantevole,cuoco e camerieri simpaticissimi e molto preparati,ho mangiato veramente benissimo,carbonara ottima,tutto molto squisito,consiglio di andarci,un esperienza indescrivibile...provare per credere.
Alessandra Arnese
26/08/2021
Miglior carbonara mai mangiata (Roma compresa!) Il semifreddo al gorgonzola una sorpresa: uno dei migliori dolci mangiati in Umbria. Lo chef poi simpaticissimo! Grazie per la cena incantevole.
Lorenzo Cignoli
06/05/2023
Ambiente amichevole, cibo di ottima qualità. Abbiamo assaggiato la carbonara del Greg con un ottimo vino. Se capitate in zona fate tappa non ve ne pentirete.
Ivo Forlucci
14/11/2022
Il locale è piccolino ma ben curato, mi è stato consigliato da un'amica e devo dire che l'ho trovato all'altezza delle aspettative e che dire dei gestori molto simpatici e professionali
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