Recensioni di Ristorante Vineria Del Vasaio, Città di Castello

siamo stati in questo ristorante per cena. si crea un’atmosfera intima dato che il ristorante è situato in una piccola piazzetta tra i vicoli della città. i piatti sono sublimi: noi abbiamo preso il paté di fegatini come antipasto, le mezzelune alla norcina come primo e il petto d’anatra con purè allo zafferano come secondo. tutti i piatti sono degni di nota, particolari e molto gustosi, inoltre abbiamo accompagnato la cena con un’ottima bottiglia di rosé. per antipasto, primo, secondo, due dolci, una bottiglia di vino, e una di acqua abbiamo speso 80 euro: prezzi onesti. lo staff è accogliente e cordiale. se volete fare una buonissima cena in un posto tranquillo questo è il posto adatto ! :)

Situato in un vicoletto nella zona centrale, il ristorante è costituito da un'unica sala con una 30ina di coperti in totale. L'atmosfera è intima, il servizio cordiale: il risultato è un ambiente piacevolmente familiare. Abbiamo assaggiato un delizioso flan di zucchine su crema di piselli e topinambur assieme ad una ratatouille praticamente perfetta. Dopodiché un primo a testa: i taglierini di mare con calamari e gamberi morbidissimi e la "carbonara del Greg", ovvero il piatto forte del cuoco. Anche qui si è sfiorata la perfezione per entrambi. Non siamo riusciti, per via di sazietà, a provare i dolci (la pastiera ci aveva tentato moltissimo) ma per quello torneremo sicuramente. Esperienza davvero eccellente.

Bellissima location nel cuore di Città di Castello Pg. Proprietari simpatici e disponibili. Cibo ottimo....mitica la tartare di vitello e la carbonara. Carta dei vini TOP...... torneremo.......❤️

Siamo passati da Città di Castello e ci siamo fermati a cena in questo posticino molto carino. I proprietari molto accoglienti e disponibili. Abbiamo preso una carbonara e le mezzelune di ricotta e porcini con sbriciolata di salsiccia...tutti e due veramente buoni. A seguire una tartare e delle polpette al sugo, molto buone. Mi sono fatta tentare da un semifreddo al gorgonzola, mi piacciono le cose nuove e gli azzardi, ma devo dire nulla di azzardato; era molto cremoso e accarezzava il palato col suo sapore deciso ma nello stesso tempo morbido. Siamo stati davvero bene...grazie!!!

Mia moglie ed io abbiamo trascorso una serata meravigliosa in questo bellissimo ristorante. Il servizio... il cibo e il vino erano assolutamente eccezionali e semplicemente non vediamo l'ora di tornarci.

Locale piccolo ma molto accogliente. Sembra di essere a casa. Anche l’atmosfera che emana è confortevole. Siamo venuti a provare la famosa carbonara di Greg, ed è all’altezza della sua fama. Davvero eccezionale e si sente che è fatta con materiale genuini. Abbiamo anche provato le verdure cotte e l’anatra; entrambi squisite! Gregorio poi è una persona molto simpatica oltre che ad essere molto vivo. Ci ritorneremo sicuramente. Per gli amanti della carbonara è un dovere andarci.

Sono venuto in questo ristorante che mi hanno consigliato dei colleghi dove lavoro...che dire posto incantevole,cuoco e camerieri simpaticissimi e molto preparati,ho mangiato veramente benissimo,carbonara ottima,tutto molto squisito,consiglio di andarci,un esperienza indescrivibile...provare per credere.

Miglior carbonara mai mangiata (Roma compresa!) Il semifreddo al gorgonzola una sorpresa: uno dei migliori dolci mangiati in Umbria. Lo chef poi simpaticissimo! Grazie per la cena incantevole.

Ambiente amichevole, cibo di ottima qualità. Abbiamo assaggiato la carbonara del Greg con un ottimo vino. Se capitate in zona fate tappa non ve ne pentirete.

Il locale è piccolino ma ben curato, mi è stato consigliato da un'amica e devo dire che l'ho trovato all'altezza delle aspettative e che dire dei gestori molto simpatici e professionali