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Antipasti

Tagliere di affettati e formaggio con tortel di patate e verdure in agrodolce

Tagliere di affettati trentini di ottima qualità accompagnati da tortel di patate fatto in casa con patate rosse

12 €

Tagliere di formaggio misto e marmellata di stagione

Formaggi trentini freschi e mediamente stagionati

12 €

Verdure di stagione in pastella

verdure in pastella fatte con verdure di stagione

9 €

Piatto rustico con patate al forno uova all' occhio di bue e speck

uova delle nostre galline ruspanti e patate al forno

10 €

Tortel di patate

Tortel di patate da aggiungere su richiesta al tagliere che ne comprende già uno insieme agli affettati

1.5 €

insalata con carne salada

10 €

trota con verdure di stagione

20 €

insalata con tosella

10 €

Primi

Gnocchi di patate con crema di zucchine alla menta e trota affumicata

gnocchi di patate fatti in casa con trota affumicata su crema di zucchine

14 €

Gnocchi di pane con crema di formaggio

Gnocchi di pane verdi o bianchi con crema di formaggio fuso

12 €

Spaghetti agli spinaci con ragù di coniglio

spaghetti fatti in casa con impasto di spinaci accompagnati da ragù di coniglio

13 €

Tagliatelle al pesto di basilico e datterino al forno

Tagliatelle fatte in casa con pesto fresco e pomodori datterini

13 €

Secondi

Coniglio alla birra con purè di patate e bieta saltata

Coniglio preparato con la birra, cotto in forno e accompagnato da purè di patate e verdure di stagione

18 €

Cotoletta di pollo con insalata dell'orto, patate saltate e salsa yogurt aglio cetrioli e aneto

Cotoletta di pollo allevato in trentino accompagnato da patate e insalata

15 €

Costine di maiale alla senape e miele con patate al forno e insalta dell'orto

costine di maiale cotte a bassa temperatura accompagnate da crema di senape e miele e da patate

18 €

Tagliata di manzo con verdura di stagione cotte e insalata dell'orto

tagliata di manzo con verdura di stagione e insalata

18 €

Frittura di pesce di lago con verdure di stagione cotte e insalata

Il pesce varia a seconda della disponibilità dei nostri fornitori. Il piatto è accompagnato da verdure di stagione

22 €

Insalate

Insalata di stagione con tosella alla piastra

Insalata di stagione con tosella trentina alla piastra

10 €

Insalata di stagione con carna salada alla piastra cotta e fagioli borlotti

Insalata di stagione con carne salada alla piastra

10 €

Dessert

Dolci della casa come sacher, strudel, treccia mochena, tiramisù, torta alla ricotta, tortino alla cioccolata, crostata alla marmellata

I dolci come i piatti sono preparati artigianalmente e secondo il momento e l'occorrenza. Chiedere al cameriere la disponibilità del momento

4.5 €

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