Menù Fattoria Cavalieri... Non solo Bottega! a Civita Castellana: Sfoglia il menù completo

Bevande

Acqua minerale 0.66cl

2.5 €

Vino al calice a partire dai

4 €

Caffé

1.2 €

Dessert

Mousse vari gusti

lavarazione artigianale, variazione giornaliera

4 €

Crostata con Ricotta

lavarazione artigianale, variazione giornaliera

4 €

Dolcetti-Biscotti secchi

lavarazione artigianale, variazione giornaliera

4 €

Taglieri

Misto formaggi e salumi

8 €

Solo formaggi misti

8 €

Solo affettati misti

8 €

Degustazione di formaggi freschi

8 €

Degustazione pecorini

12 €

Taglieri premium

Gran tagliere di cavalieri

(Accompagnato da verdure pastellate e bruschette) Consigliato 2-3 Persone

25 €

Gran tagliere di cavalieri magnum

(Accompagnato da verdure pastellate, bruschette e pizzottelle) Consigliato 5-6 Persone

60 €

Gran tagliere "2 metri e sto"

(Accompagnato da verdure pastellate, bruschette, pizzottelle e pinse) Consigliato 10-12 Persone

120 €

Pinse

Bianca

5 €

Mortadella e pistacchio

8 €

Mortadella, pistacchio e stracciatella

12 €

Scamorza e salame piccante

9 €

Gorgonzola, pere e noci

9 €

Provola affumicata e speck

9 €

Crema di funghi porcini e capocollo

9 €

Margherita

7 €

Mozzarella, zucchine e prosciutto crudo

8 €

Stracciatella, alici e pomodori secchi

12 €

Stracciatella, salmone e pesto di basilico

12 €

Mortadella, pesto di basilico, mozzarelline, granella di pistacchio e stracciatella

16 €

Crema di zucca, guanciale e pecorino

9 €

Mozzarella, zucchine grigliate e melanzane grigliate

8 €

Hamburgers

Sad burger

Insalata e pomodoro

6 €

Hot burger

Pecorino al peperoncino, salsa piccante, salame piccante

10.5 €

Sfizio burger

Fior di latte, pesto di pistacchio e mortadella

10.5 €

Rosolino burger

Crema di radicchio, provola affumicata, noci e speck

10.5 €

Boscaiolo burger

Crema di funghi porcini, capocollo, caciotta saporita

9.5 €

Delicatissimo burger

Crema di zucca, pecorino, guanciale croccante, cipolla croccante, pomodori secchi

11.5 €

Bacon burger

Guanciale croccante, fior di latte, pomodoro e insalata

10 €

Bacon smoky burger

Guanciale croccante, provola affumicata, pomodori secchi e insalata

9.5 €

Straccia burger

Stracciatella, mortadella, granella di pistacchio

10 €

Il preferito del fattore

Pecorino romano, uovo occhio di bue, salsa tartufata, bacon croccante, cipolla croccante, Insalata e pomodoro

13.5 €

Condimenti extra

Hamburger extra

4 €

Zucchine grigliate

1.5 €

Melanzane grigliate

1.5 €

Pomodoro fresco

0.5 €

Pomodori secchi

1 €

Cipolla croccante

1 €

Caciotta di mucca

1.5 €

Pecorino

1.5 €

Stracciatella

2.5 €

Fior di latte

2.5 €

Provola affumicata

1.5 €

Bacon

1.5 €

Speck

1.5 €

Salame piccante

1.5 €

Capocollo

1.5 €

Uovo occhio di bue

2 €

Crema tartufata

1.5 €

Crema di funghi porcini

1.5 €

Salsa piccante

1.5 €

Pesto di pistacchio

1.5 €

Pesto di basilico

1.5 €

Ketchup

€

Maionese

€

Fritti della casa

Verdure pastellate

6 €

Chips di patate

4.5 €

Chips di patate pastellate

4.5 €

Pizza fritta (4 pz.)

Pizza fritta bianca

2 €

Pizza fritta mortadella e pistacchio

3.5 €

Pizza fritta mortadella, stracciatella e pistacchio

5.5 €

Pizza fritta pomodorini e pecorino

3 €

Pizza fritta stracciatella e pomodorini

4.5 €

Pizza fritta con melanzane grigliate e prosciutto crudo

4.5 €

Pizza fritta crema di zucca e guanciale

4.5 €

Capresi

Classica

Fior di latte e pomodoro

5 €

Salmone

Fior di latte, pomodoro e salmone affumicato

8 €

Salmone e avocado

Fior di latte, pomodoro, salmone affumicato, avocado

9.5 €

Alici e pomodori secchi

Fior di latte, pomodori secchi, alici

7 €

Crudo

Fior di latte, pomodoro, prosciutto crudo

7 €

Tonno

Fior di latte, pomodoro e tonno

7 €

Piccante

Fior di latte, pomodoro, salame piccante

7 €

Verde

Fior di latte, pomodoro, pesto di basilico

6.5 €

Scamorza al forno

Bianca classica

6 €

Con crudo

8 €

Con cremafunghi porcini

7.5 €

Con alici

8 €

Con salame piccante

8 €

Con crema funghi porcini e capocollo

9.5 €

Bruschette (porzioni da 3)

Bianche olio e sale

1.5 €

Con pomodorini

2.5 €

Mortadella e pistacchio

4.5 €

Mortadella, pistacchio e stracciatella

6 €

Crema di zucca e guanciale

4.5 €

Caciotta piccante

3 €

Caciotta piccante e capocollo

4.5 €

Prosciutto e mozzarelline

4.5 €

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