Menù Ristorante Antinesco a Civitella Paganico: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Antipasto della casa

Selezione di salumi Km0 e formaggi locali con crocchette di pappa al pomodoro

10.00 €

Crostini Misti con pomodoro ripieno di panzanella saporita

Crostini misti,pomodoro, acciughe sottopoesto, rucola e cipolla

8.00 €

Barbecue vegetariano con mozzarella di Bufala campana

Spiedino di verdure grigliate e ciliegine di bufala

8.00 €

Uovo croccante

uovo con impanatura croccante su fonduta di parmigiano

8.00 €

Ricotta al forno con salmone e gamberetti

Ricotta fresca di vaccina, salmone affumicato, e gamberetti

9.00 €

zuppetta di Moscardini con crostone di pane

Moscardini in guazzetto di pomodoro su crostone di pane crpccante

10.00 €

Piatti

Tortelli Maremmani fatti a mano

Tortelli ripieni di ricotta e spinaci al ragu o burro e salvia

10.00 €

Pappardelle di Pasta fresca del cacciatore

Pappardelle fatte a mano con ragu di cinghiale o di lepre

11.00 €

Paccheri alla Mediterranea

Paccheri di grano duro con pesto, pomodorini, pinoli e ricotta salata

9.00 €

Tortelli di Mare

Tortelli fatti a mano ripieni di ricotta e pesce azzurro

10.00 €

Pici acqua e farina alla poveraccia

Pici freschi con sarde e briciole di pane

9.00 €

secondi

Trippa alla Maremmana

Trippa di vitella, pomodoro, odori e chips di pane

10.00 €

Cinghiale in umido

Polpa di cinghiale, pomodoro, odori

12.00 €

Baccalà alla livornese

Filetti di Baccalà, pomodoro e cipolle

13.00 €

Orata al guazzetto

Filetto di orata, pomodoro, capperi e olive leccine

13.00 €

Tagliata di manzo locale

Controfiletto do Manzo circa 300 gr

14.00 €

Gamberoni alla piastra

Gamberoni, verdure grigliate

12.00 €

Dessert

Torta di mele fatta in casa

4.00 €

Semifreddo Mile e nocciole

4.00 €

Tortino con cuore morbido di cioccolato

4.00 €

Cantucci e vin santo

4.00 €

Semifreddo al pistacchio

4.00 €

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