Menù Nodo Restaurant a Codroipo: Sfoglia il menù completo

Antipasti

La nostra cruditè

Secondo disponibilità del giorno

18 €

Capasante affumicata su salsa di macadamia, cavolo nero con cavolo cappuccio al tamarindo e zenzero

18 €

Asparagi bianchi e verdi, uovo pochet e maionese all’aglio orsino

18 €

Polpo affumicato, crema di burrata, pomodorini confit e frisella limonata

18 €

Scampi in salsa xo, gazpacho di rape rosse e maionese al lardo

18 €

Carpaccio di pesce spada marinato, insalatina selvatica, brodo di funghi schiitake, taccole, caviale e kefir

16 €

Tartare di fassona piemontese con maionese, e focaccia calda homemade

22 €

Primi

Risotto alle vongole, burro alle erbe e caviale di lampone

Min 2 persone

20 €

Linguina alle cime di rapa, limone e gamberi rossi

22 €

Tortelli di sgombro, kaffir lime, lemongrass e cipolla

22 €

Ravioli del plin tartufati in dashi di pollo

18 €

Tagliolino allo zafferano, carciofi, burro al limone ed aglio nero

16 €

Secondi

Pescato del giorno con patata al cartoccio con panna acida ed erba cipollina

25 €

Black cod con salsa nodo e nido di agretti

25 €

Cervo con patata dolce, mandorle e cicoria

30 €

Petto d’anatra con radicchio affumicato e melograno

22 €

Cuore di costata e fondo bruno con champignon e senape, con lattuga romana grigliata al fondente di cipollotto e olio al dragoncello

25 €

Dessert

Namelaka al cocco sorbetto al mango e zafferano

8 €

Gelato alla banana homemade spuma di cioccolato alla fava tonka

8 €

Pastinaca sciroppata alla cannella, cialda al cioccolato e gelato al meliloto

8 €

Degustazione di sorbetti homemade

8 €

Rivisitazione del tiramisù

8 €

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