Menù Sandalmazi Gourmet Grill a Cogliate: Sfoglia il menù completo

LE NOSTRE BIRRE

CLASSICA - MEZZO LITRO- 5°

birra bionda stile Helles

5.00 €

DICIOTTO - MEZZO LITRO- 6°

Birra rossa stile Doppel- Bock

5.50 €

SANDALMAZI - MEZZO LITRO- 6,5°

Birra doppio malto bionda con miele di melata e zenzero

6.00 €

BELLAMBRATA - MEZZO LITRO- 6°

Birra Ambrata stile Belgian Ale

6.00 €

WEIZEN - MEZZO LITRO- 5,8°

Birra ad alta fermentazione, prodotta con malto d'orzo e malto di frumento. Stile bavarese

5.50 €

Per iniziare...

Sciatt del mastro birraio

8.00 €

Selezione di salumi piccolo

prosciutto crudo, lonzino stagionato, speck e sopressa veneta del Salumicio Brianza di Montagnana, serviti con verdurine e salsa dello chef

9.00 €

Brianza's nachos

5.00 €

Ul Furmagiatt

degustazione di tre stagionature di Asiago, taleggio "Vecchia Valsassina--2, gorgonzola e captino con marmellate dello chef

14.00 €

Selezione di salumi grande

prosciutto crudo, lonzino stagionato, speck e sopressa veneta del Salumicio Brianza di Montagnana, serviti con verdurine e salsa dello chef

14.00 €

Carpaccio di Bresaola affumicata con rucola, noci e caprino alle trebbie

10.00 €

Pan e Tomatis

pane bruschettato con pomodori e ruchetta

4.00 €

Crostini al lardo, miele e pepe

5.00 €

I primi della casa

Gnoc della boia

maltagliati di pasta fresca alle trebbie di birra, conditi con formaggio di malga e burro aromatizzato

10.00 €

Manfrigole del birraio

crespelle di grano saraceno con formaggio latteria e bresaola

9.00 €

Risottino in giallo

risotto con luganega nostrana e zafferano, mantecato al taleggio (min x 2 persone)

12.00 €

Dalla padella...

Stinco di maiale com patate e crauti

14.00 €

Filetto di manzo al pepe verde

22.00 €

Ribs di maiale

costine di maiale cotte a bassa temperatura glassate al miele e pepe rosa

14.00 €

Panino Classico

200 gr di hamburger "home made", insalata, pomodoro, edamer, cetriolo e patate fritte

12.00 €

Panino Americano

200 gr di hamburger "home made",insalata, pomodoro, edamer, speck, uovo e patatine fritte

13.00 €

Panino Pulled Pork

coppa di maiale affumicata "home made", senape, crauti freschi, salsa BBQ, Yogurt, cetrioli e patatine

13.00 €

Panino Brisket

punta di petto di manzo affumicata "home made" dopo 15 giorni di salamoia, senape, insalata, cetrioli, salsa BBQ e patatine

13.00 €

...Alla Brace

SANDALMAZI’S MAXI GRILL (min x 2 persone)

Grigliata mista con costine*, galletto della Vallespluga, tagliata di manzo, luganega accompagnata salse dello chef e patatine (fritte o al forno)

20.00 €

Galletto della Vallespluga in salsa terijaki

13.00 €

Filetto di Manzo al sale e pepe – 250gr.

20.00 €

Filetto di Manzo con speck, trevisana e scamorza affumicata - 250 gr

22.00 €

Filetto di Manzo con funghi e grana - 250 gr

22.00 €

Filetto di Manzo rucola e grana- 250 gr

22.00 €

Tagliata di manzo alla robespierre -350gr

18.00 €

Tagliata di manzo rucola e grana – 350gr.

18.00 €

Tagliata di manzo funghi e grana – 350gr.

18.00 €

Tagliata di manzo speck, trevisana e scamorza affumicata – 350gr.

18.00 €

Fiorentina del Mugello - prezzo all'etto

5.50 €

Costata del Mugello - prezzo all'etto

4.50 €

Fiorentina Polacca - prezzo all'etto

4.50 €

Costata Polacca - prezzo all'etto

3.50 €

Fiorentina Irlanda - prezzo all'etto

5.00 €

Costata Irlanda - prezzo all'etto

4.00 €

Contorni

verdure Grill - Insalata mista - patate fritte - patate al forno

4.00 €

MENU BIMBI

Gnocchetti al pomodoro + bibita

10.00 €

Hamburger con patatine + bibita

10.00 €

Bocconcino di pollo impanati con patatine + bibita

10.00 €

Wurstel con patatine + bibita

10.00 €

Bistecca di manzo con patatine + bibita

10.00 €

Dessert

Bavarese al cioccolato bianco con copertura la fondente

5.00 €

Meringa con crema chantilly e frutti di bosco caldi

6.00 €

Profitterol al limoncello

6.00 €

Sfera al gianduia glassata al pistacchio

6.00 €

Gelato due gusti

5.00 €

Gelato Bimbo

3.00 €

Sorbetto al limone e prosecco

3.00 €

Mousse alla vaniglia

5.00 €

Flan di mele e cannella

5.00 €

Tortino al cacao con cuore morbido

5.00 €

Semifreddo ai frutti di bosco

5.00 €

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