Recensioni di Fordicolle, Colle di Val d'Elsa

Ristorante veramente molto bello, arredato in un modo impeccabile e di classe! L'ampio spazio garantisce privacy tra i vari tavoli, cosa molto gradita se si vuole passare una serata in totale tranquillità. La qualità delle pietanze è davvero ottima! antipasto misto di mare per tutti i conviviali molto buono, grigliata di pesce (teppanyaki giapponese) davvero notevole con un tonno da togliere il fiato! poi personalmente ho assaggiato uno dei migliori risotti che abbia mai provato: risotto del giorno con tonno, pomodori secchi e capperi... Va assolutamente provato! Uno dei migliori ristoranti della zona senza ombra di dubbio!

Prima esperienza in questo locale per una cena con una coppia di amici. Bellissimo, moderno e ricercato nei minimi dettagli. Molto apprezzato il grande spazio fra i tavoli che garantisce privacy e minor confusione. Ottimo il cibo. Abbiamo mangiato pesce, anche il crudo, e devo dire che il mio piatto di tonno è stato uno fra i migliori mai mangiato. unico appunto il servizio lento. Ci è stato anticipato che quella sera avevano avuto un problema di mancanza di personale e quindi ci sta, ad ogni modo molto cordiali e disponibili. Un motivo in più per ritornare e riprovare perché il locale è veramente bello. Tanto spazio anche all'esterno che purtroppo non abbiamo potuto sfruttare per il tempo già freddo.

Passando per un giardino ben curato ti ritrovi in un affascinante e moderno spazio aperto con un camino enorme al centro che contribuisce a regalare una calda sensazione di benessere. C’è una bellissima cantina moderna e tutti i dettagli anche della mise en place sono volutamente curati. Il personale cordiale ed estremamente professionale ti racconta ogni singolo piatto; ed è lì che vien fuori tutta la maestria dello chef, che è stato in grado di contaminare la qualità degli ingredienti con alcune tecniche e sapori della cucina orientale, regalandoti dei gusti che rianimano e sorprendono ogni singola papilla gustativa. Ogni singolo granello di sale è stato ponderato per esaltare al meglio quel piatto. Eccezionale.

Sono innumerevoli le volte in cui siamo stati qui, e ogni volta con la voglia di tornare! Un menù limitato a poche ma interessanti portate, di mare o di terra. Ogni piatto è studiato e curato nel dettaglio, con ingredienti di ottima qualità che vengono esaltati anche nella propria semplicità. Vasta selezione di vini.

Ho partecipato ad un evento in questo locale.Facilissimo da trovare, parcheggio molto grande e gratuito.Niente a che vedere con la vecchia gestione.Tutto nuovo e con design moderno e accattivante.Ho notato che è già stata approntata una lounge zone esterna con bancone e sedute, molto probabilmente per serate estive all' aperto.Selezione di vini molto ampia.Antipasto a buffet tutto molto buono e personale sempre attento a non fare mancare il necessario sia a tavola che sul buffet. Tornerò sicuramente per la stagione estiva.Mi ha incuriosito

Sono stato in questo locale per la prima volta due sere fa in occasione di un piccolo evento musicale che avevano organizzato. La prima che cosa che si apprezza è che, con giornate caldissime, la temperatura nello spazio all'aperto era molto gradevole. Il locale si presenta molto elegante con personale gentile e disponibile. Abbiamo presto una birra per aperitivo e poi un tacos e una bottiglia di Muller Thurgau. La cucina è ricercata e di indubbia qualità. Ho letto alcune recensioni nelle quali alcuni clienti si sono lamentati del prezzo. Che dire? Sicuramente non è un fast food o un locale di fascia medio-bassa. Però ho trovato tutti i prezzi correttamente esposti e la possibilità di prendere una bottiglia di vino anche a 20€ (perché- obiettivamente- pagarla meno sarebbe stato strano...). Quindi prezzi assolutamente in linea con tutti gli altri posti di livello della zona. Spero di tornare al più presto magari a sentire un altro bel gruppo che allieta la serata (in realtà tornerei sicuramente anche per sentire nuovamente lo stesso gruppo di due sere fa) godendomi il fresco di quella fantastica location.

Locale molto curato, cibo ottimo, personale molto gentile e pronto ad accontentare anche la richiesta fuori menù di mia figlia. Consigliatissimo

Cibo eccellente con piatti raffinati e rivisitazioni superbe di ricette di gran parte dell'Italia e Chef Francesco da 10 non solo per il talento ma anche per i rapporti interpersonali veramente amichevoli. Location bella d'estate, ma da valorizzare d'nverno che risulta un po abbandonata a sé stessa. Tutto bello ma un po caro per i nostri standard di Roma.

E’ un locale che si distingue. Si presenta molto bene già all'arrivo, con una location dal design moderno, lineare e minimalista d'ispirazione orientale, con interni confortevoli dove predominano essenze legnose. Lo abbiamo scoperto per caso durante la ricerca di idee su dove trascorrere la cena dell'ultimo dell'anno. Mangiarvi si è rivelata una piacevole esperienza, un percorso armonico frutto di ricerca sul prodotto e sugli equilibri gustativi. Ottimo l'abbinamento di vini Hofstatter. Complimenti allo chef per qualità dei prodotti, tecnica di preparazione e sintonia degli ingredienti. Complimenti al personale di sala per affabilità e professionalità.

Esperienza veramente eccezionale, location molto bella, personale professionale e cortese. Lo chef Francesco con un mix di esperienza, fantasia, tradizione ed innovazione ci ha colpito con una grandissima cena a base di pesce. Tre G per lui, Grazie Grazie Grazie