Recensioni di Ristorante Sopra Le Mura, Colle di Val d'Elsa

Premetto che ho guardato per mia deformazione anche il pelo nell' uovo, a cominciare dal taglio asimmetrico del tataki di tonno, buonissimo però. Risotto zucca e schiuma di lardo che mancava di sapore, una mantecatura magari un po' più spinta con un giro d' olio al rosmarino, l' avrebbero reso ottimo secondo me. Fegato d' oca con gelatina d' uva buono, ma nel mio modo di pensare a quel piatto, la gelatina doveva essere più dolce e acidula, comunque funzionava Bene. Il dolce era perfetto, cheesecake scomposta al mandarino sul quale avrei messo delle gocce di riduzione di mandarino in giro per il piatto, ma comunque era senza dubbio la portata migliore della serata. Servizio premuroso e attento.

!Cibo buonissimo, ristorante elegante e servizio impeccabile.

Cibo buonissimo!!

(Traduzione di Google) Un ottimo ristorante italiano e uno dei migliori che abbiamo mangiato in Toscana. Il ristorante si trova all'interno del Palazzo San Lorenzo. Il design è bello e piacevole. Il livello di pulizia è alto. I prezzi sono veramente ragionevoli. I piatti sono molto gustosi e rispettabili e alcuni sono l'interpretazione personale dello chef dei piatti tradizionali. Abbiamo ottenuto un antipasto, pane e garcini a spese della casa. Il vino della casa che abbiamo ordinato era eccellente e poco costoso. Gli antipasti erano davvero speciali. Le paste che abbiamo ordinato come antipasto erano ricche ed eccellenti. La porzione di carne ordinata per un piatto principale era molto tenera e preparata al punto giusto. Il tiramisù ordinato per dessert era diverso e sorprendentemente buono. Il servizio non è stato meno che eccellente. C'è piena accessibilità per i disabili. (Originale) מסעדה איטלקית מעולה ואחת הטובות בהן אכלנו בטוסקנה. המסעדה ממוקמת בתוך מלון palazzo San Lorenzo. העיצוב יפה ונעים. רמת הניקיון גבוהה. המחירים סבירים מאוד. המנות טעימות מאוד ומכובדות וחלקן הן פירוש אישי של השף למנות מסורתיות. קיבלנו פתיח, לחמים וגרסיני על חשבון הבית. יין הבית שהזמנו היה מצויין ולא יקר. האנטיפסטי היו מיוחדים מאוד. הפסטות שהזמנו כמנה ראשונה היו עשירות ומצוינות. נתח הבשר שהוזמן למנה עיקרית היה רך מאוד ועשוי בדיוק כמו שצריך. הטירמיסו שהוזמן לקינוח היה שונה ומפתיע לטובה. השירות היה לא פחות ממצוין. יש נגישות מלאה לנכים.

(Traduzione di Google) Grande esperienza (Originale) Great experience